궁중약과 약과 만드는법 전통고조리서방식으로 만들었어요~이웃님들 안녕하세요~수카에요^^제가 요리를 하고 있지만 제일 좋아하는 부분은전통 한식이랍니다.시대가 흐르고 바뀌면서 퓨전요리들도 많이 나오지만모두 전통의 기본이발판이되서현재가 있고 미래로 발전한다고 봅니다.궁중연구원에서 옛날 고조리서방식으로 배운 약과를 만들었어요.약과도 요즘 다양한 방식으로 나오는데저는 전통 고조리서에 나오는 방식대로 만들어봤는데많이 달지도 않고 참 맛있네요.밀가루, 소주,참기름,꿀,식용유,조청,계피가루,생강즙(가루),잣가루밀가루에 참기름과 소주,꿀을 넣어 반죽