테니스장에서 불피우고 군고구마 구워먹어요 오늘 회장배 대회가열려 늦게까지 게임하고 도루묵 양미리구이에 갈비까지 너무 맛있어요^^ 추워도 이런 즐거운 추억은 오래남을거같네요 이웃님들도 휴일저녁 즐거운시간되세요^^
 잔멸치볶음 준비해두면 좋은 밑반찬 어느새 일주일이 다가고 주말이 돌아왔네요.워킹맘이나 맞벌이부부들은 주말에 일주일 밑반찬을 만들어 두는 날이기도 하지요.저도 동생들에게 보내는 밑반찬을 만들어보내는데오늘은 멸치볶음을 만들었어요. 덩치는 작지만 뼈대있는 집안이라는 멸치가문뼈가 있어 칼슘이 많아 영양이 좋은 반찬이지요. 멸치볶음 레시피는 여러가지가 있지만오늘은 그냥 잔멸치만으로 볶았어요.잘멸치볶음 소개해드릴게요~ 재 료(4인분) 잔멸치200g,식용유1큰술간장1작은술,조청(올리고당)2큰술,맛술1큰술,물2큰술
속초황태구이맛집은 민속촌 순두부 이곳 얼마전 속초여행을 다녀왔는데요.속초에 가면 먹고 오는 곳이 몇군데 있는데황태구이도 그 중 한곳이랍니다.보통 황태구이는 순두부집에서 같이 많이 하더라고요.순두부랑 황태구이가 은근 잘 어울리는 거 있죠.제가 모두 좋아하는 음식들이라 아주 맛있게 먹고 왔어요. 속초 노학동에 위치한 민속촌 순두부집순두부랑 속초황태구이맛집으로 소문난 곳이랍니다.벌써 문앞에 맛없으면 공짜라고 붙여놨네요.자신없는 곳은 이런 간판 못붙이잖아요. 실내는 밝고 아늑한 좌식스타일로 깔끔했어요. 황태구이맛집답게 황태랑 황태포도 판매
과메기 철 조선의꽁치 구룡포과메기가 최고네요~ 올해도 어김없이 과메기 철이 돌아왔네요.매년 이 맘때면 과메기가 맛있을 때라서해마다 시켜먹고 있어요.과메기하면 포항 구룡포 과메기인데요.제가 먹어본 과메기 중에서 비린내도 안나고다른 부재료도 풍성하고 깨끗한 곳을 알게되어이웃님들께도 소개해드리고 싶어요.바로 조선의꽁치라는 곳이랍니다.1박2일 촬영지로도 유명하고 한국인의 밥상 등 티비에도 많이 출연한 유명한 곳이더라고요. 택배상자도 깨끗하네요.나는 조선의꽁치다 라는 문구가 참 인상깊어 내용이 정말 궁금해지더라고요.조선의 국모 조선의꽁치 아
초미세먼지잡는 테팔(Tefal) 인텐스 퓨어 에어 공기청정기로 상쾌하게~ 옛날에는 일기예보를 보면 날씨만 얘기했는데요즘은 미세먼지 황사라는 말이 등장했어요.마음대로 창문도 못열고 미세먼지 때문에 불편한 점이 정말 많아졌지요. 특히 저희집은 남편이 비염이 있어미세먼지나 환기에 아주 민감해서집안 환기에 신경을 많이 쓰는 편인데요. 미세먼지는 물론 포름알데히드까지 제거해주는테팔(Tefal) 인텐스 퓨어 에어 공기청정기 덕분에아주 쾌적하게 지내고 있답니다. 테팔(Tefal) 인텐스 퓨어 에어 공기청정기는 장점이 엄청 많은 공기청정기라서 선
대화역 중국집 남궁 연말모임으로 굿~ 동창모임에다 테니스모임까지 모임이 많다보니11월부터 연말모임을 하고 있어요.지난 주도 동창모임을 했는데대화역 중국집에서 연말모임을 했어요.장소가 넓고 맛도 괜찮아서 추천할 만 곳이였어요. 대화역에서 걸어서 가까운 남궁이라는 중국집이에요.3층까지 모두 전체를 사용하는데1층은 주차장이라 넓고 좋았어요. 메뉴가 다양한데 우리는 해피투게더 코스로 하기로~오늘은 좋은 사람들이 함께하는 즐거운 날이니까 해피투게더로 정했어요~ 먼저 기본찬으로 땅콩 쨔샤이무침,양배추피클이 나와요.슴슴하고 짜지않아 맨입에 자꾸
도루묵찌개 만들기 요즘 제철 도루묵요리 지난 주 속초에 사는 지인이 도루묵을 보내줘서 아주 맛있게 먹었어요.요즘 속초에서는 도루묵이 한창 제철이라서마트에 가면 많이 보이지요.저는 바로 잡은걸 받아서 정말 신선해서찌개를 끓였더니 참 맛있더라고요. 오늘은 도루묵찌개 만들기를 소개해드릴게요~ 재 료(4인분) 도루묵12마리,무5cm크기,청양고추2개,양파반개,대파반대,마늘5톨,멸치육수8컵고추가루2큰술,맛술1큰술,국간장1~2큰술,소금약간멸치육수 : 멸치15마리,다시마2장 도루묵이란 이름의 생선이에요.조선 선조임금이 전쟁 중에 한 백성이 생선을
오징어볶음 채소넣고 맛있게 만드는법 부산에 동생들이 서울로 이사오게 되면서저도 이 기회에 이사를 하게 되었어요.아직 부산집이 팔리기도 전에 서울집이 팔리는 바람에 마음이 조급해졌지만 다 잘되리라 믿고 조금씩 준비를 하고 있어요.그래서 냉장고에 있는 재료를 정리하려고일명 냉장고파먹기를 하고 있답니다. 요리블로거 냉장고이다보니 준비해둬야하는 재료들이 많다보니 조금씩 처리를 해야할것 같아요.오늘은 오징어볶음을 했는데자투리 채소를 넣고 볶았어요.오징어볶음 만드는 법 소개해드릴게요^^ 재 료(2~3인분) 오징어1마리,당근약간,양파1/4개,대
오징어무국 끓이는법은 시원하고 맛있어요~ 한동안 봄날같은 날씨가 지속되더니 삼한사온이 실감나게 다시 추워지네요.추운 날 따끈한 국한그릇 가족들에게 먹여보내면 하루종일 마음이 놓이는게 우리들 주부 엄마마음인 것 같아요. 오늘은 오징어무국 끓여봤는데요.요즘 맛있는 무랑 같이 끓이면 아주 시원하고맛있는 국이랍니다. 오징어무국 끓이는 법 소개해드릴게요~ 재 료(4인분) 오징어1마리,무5cm두께,청양고추1개,양파1/4개,대파반대,마늘3톨멸치육수5컵,고추가루1큰술,국간장1큰술반,맛술1큰술,소금약간 무는 연필깍듯이 빚어주세요. 무를 이렇게 빚어
후라이팬세트추천 테팔 Tefal 매직핸즈 손잡이가분리되어 너무 편해요~ 우리나라 주부들 10명 중 7명이 사용하는 브랜드 테팔 Tefal저도 후라이팬이나 냄비 등 대부분 주방용품이테팔 Tefal 제품을 많이 사용하고 있는데요.세계판매 주방용품 1위인만큼 주부의 마음을 잘 알아편리하게 잘 만드는 것 같아요. 테팔 혁신의 아이콘, 분리형 손잡이의 대명사로오랫동안 많은 소비자들의 사랑을 받아온 테팔 Tefal 매직핸즈 손잡이를 떼었다 붙였다하면서 사용하니정말 편리하답니다. 테팔 Tefal 매직핸즈 우리 주부들이 가장 많이 사용하는 후라이
봄동겉절이 만드는 법 양념은 맛있게~ 마트에 갔더니 봄동이 나와있어 구입해왔어요.봄동은 나는 철이 몇달되지않아 나올 동안 많이 먹는 채소에요.맛이 고소하고 부드러워 생으로 쌈채소나 샐러드도 좋고봄동된장국 등 국으로 끓여도 맛있고김치처럼 겉절이로 많이 만들기도 하지요. 봄동이 나올 때면 과메기철도 되서 과메기 먹을 때도 봄동으로 먹고저는 봄동을 쌈으로 먹는게 참 맛있더라고요. 오늘은 봄동겉절이를 만들었는데봄동겉절이 양념은 자신이 좋아하는 맛으로 양념을 만드시면 되요.김치처럼 촉촉하고 간을 약간 진하게 하기도 하고고기먹을 때 파무침처럼
굴 깍두기 맛있게만드는 법 제철 굴로 맛있게~ 동생들이 서울로 이사를 오는데아직 집은 안났는데 여러가지 바빠서김장도 아직 못했어요.그래서 우선 먹을 김치로 간단하게 깍두기를 담갔어요.요즘 맛있는 제철음식 굴도 넣고 굴깍두기를 담갔는데 참 맛이 좋네요.싱싱한 굴과 제철 무로 만든 굴깍두기 맛있게 만드는법알려드릴게요^^ 재 료(3~4인분) 무1개(1.5kg),굴반컵,쪽파한줌무절임: 소금1/4컵,설탕1과1/2큰술양념 : 고추가루4큰술,다진마늘1큰술,다진생강1/2작은술,새우젓2큰술,멸치액젓반큰술 무는 사방2cm크기로 깍둑 썰기 해주세요.
워터피아근처맛집 막국수는 김삿갓~ 요즘은 외국여행도 많이 가지만 우리나라도 참 좋은 곳이 많지요.제가 좋아하는 곳이 여러곳 있는데서울에서 하루 코스로 다녀오기 좋은 곳은 속초가 좋더라고요.먹거리도 많고 구경거리도 많고 거리도 서울에서 2시간이면 갈 수 있어하루 코스로 다녀오기 딱 좋은 곳이에요.지난번 속초 가는 길에 맛집을 검색했더니워터피아근처맛집으로 막국수집이 유명해서 가봤답니다. 후기가 참 좋았던 김삿갓막국수에요.속초 워터피아근처 노학동에 위치하고 있어요. 인상이 좋으신 사장님이 안으로 안내를 해서 들어가보니온통 손님들이 방문해
꽁치통조림김치찌개 총각김치지짐이 찌개로 최고~ 요즘 맛있는 생선 중 하나가 꽁치이지요.말려서 과메기로도 많이 나오는 시기인데오늘 저는 꽁치통조림요리로 꽁치통조림김치찌개를 했어요.제가 반찬 없고 급할 때 만드는 캔요리인데오늘은 묵은 총각무김치로 넣고 했더니일반 배추김치보다 더 맛이 좋네요. 집에 묵은 총각김치 있으시면 꼭 해서 드셔보세요^^꽁치통조림총각김치찌개 총각김치지짐이 소개해드릴게요^^ 재 료(3~4인분) 꽁치통조림1캔,묵은총각무김치2컵,청양고추1개,대파반대,마늘4톨통조림국물,물1컵,김치국물3큰술,맛술2큰술,올리고당1큰술 총각무
어묵볶음 레시피는 내마음대로 맛있게~ 요즘은 일주일이 정말 빨리 지나가는 것 같아요.일주일 내내 운동을 하고 요리하고 시간이 참 바쁘게지나가는게 싫지만은 않네요. 제 블로그를 방문해주시는 이웃님들 덕분에 블로그가 2년만에 다시 돌아왔어요.모두가 이웃님들의 사랑덕분이라고 생각합니다.돌아왔다는 뜻을 모르시는 분도 계실텐데요다음에 다시 천천히 말씀드릴게요^^ 12월 한해가 가는 시점에 이런 일이 생겨서참 감사한 마음이에요.조만간 이 마음 담아 감사의마음 이웃님들께 전하려고 합니다. 그동안 꾸준히 제 블로그 사랑해주시는 이웃님들정말 감사드
감자채볶음 햄넣고 감자채햄볶음으로 반찬만들기 지난주에 공치고 모임에서 점심을 먹으러 갔는데식당에서 감자채반찬이 나왔는데 배가 고파 그런지참 맛있게 먹었어요.남편도 가끔씩 해주면 잘 먹어서 남편생각나서 만들어봤어요. 저는 감자채볶음을 햄도 조금 넣고 같이 볶아봤어요.감자채햄볶음 소개해드릴게요~ 재 료(2~3인분) 감자중2개,햄(소)반개,양파반개,식용유1큰술,소금약간,후추 감자는 채를 썰어 준비합니다. 감자는 전분기가 있어 달라붙지않게 하려면찬물에 담가 전분기를 좀 빼고 해도 좋은데 오히려 감자가 붙은걸 좋아하시는 분들은그냥 해도 된답
고구마라떼 만들기 달콤하게 한잔~* 남도장터 요즘 고구마 많이들 드시지요저도 아침에 고구마쪄서 주스랑 아침식사로 먹고있어요.고구마는 흔히들 식이섬유가 많아 변비에 좋은정도로 알고있는데얼마전 새롭게 들은 정보인데고구마가 관절에 좋다고 하네요. 늦은 나이에 과격한 운동을 하느라무릎관절이 요즘 안좋아서 걱정인데제가 잘 먹고있는 고구마가 관절에도 좋다는말에참 기분이 좋았어요. 아침에 밥 대신에 주로 쪄서 먹는데가끔은 새로운 별미로 만들어먹고싶을 때는고구마라떼가 좋은것 같아요. 유명한 커피숍에서 비싸게 판매되고 있는고구마라떼 이제집에서 만들
굴국밥 만드는법 따끈한 제철 굴요리로 최고~ 요즘 굴이 제철이라 제철음식으로 굴요리 많이 하게 되네요.오늘은 굴국밥을 끓였는데 전문식당보다 더 맛있어요.간단하지만 맛도 좋고 건강에도좋은굴국밥 만드는 법 소개해드릴게요~ 재 료(2~3인분) 굴200g,밥2공기,청양고추1개,마늘3톨,양파약간,대파반대,새우젓1큰술,멸치다시마육수4컵 굴은 소금물에 살살 흔들어 씻거나 소금 약간 뿌려 흐르는 물에 살살 씻어 줍니다.너무 오래 문지르면서 씻으면 향이 달아나므로 주의해주세요. 대파,청양고추는 어슷썰고 양파는 잘게 썰어주세요. 물5컵에 다시마2장,
[소고기요리] 소불고기 양념은 간단하고 맛있게~ 저희집은 남편도 저도 둘 다 테니스를 하는데격렬한 운동이다보니 체력소모가 많이 되서고단백식품을 좀 먹어줘야되더라고요.그래서 저도 옛날엔 고기를 별로 안먹었는데요즘은 제 몸이 저절로 고기를 찾게되네요. 소고기보다는 돼지고기를 좋아하지만가끔씩은 소불고기가 생각이나면 해먹는답니다. 양념은 각자 입맛에 맞게 조절하는거지만소불고기 양념은 기본 공식같은게 있는데아주 간단하면서도 맛있는 양념이에요.오늘 소불고기 맛있게 하는 법 소개해드릴게요~ 재 료(2~3인분) 소불고기감300g,양파반개,대파반대
[11월 제철음식] 매생이떡국 끓이는 방법 영양최고~ 어제는 첫눈이 와서 날씨도 제법 쌀쌀했지요.어제 주말운동모임에서 공을 치는데 눈을 맞으면서 공을 치는 느낌이 그리 나쁘지만은 않았는데아마도 첫눈이라 그랬던걸까요. 부산이 고향이라 그런지 눈이 싫지만은 않았는데운동을 하고 나니 눈 비가 오는게 싫어지더라고요 ㅎ 날씨가 추워져서 제 요리는 국물요리가 많아지고있네요.오늘요리는 매생이떡국이에요.11월은 매생이철이라 매생이국에 떡을 넣어 떡국으로 했더니따끈한 한끼 식사로 좋네요.매생이떡국 끓이는방법 소개해드릴게요~ 재 료(2인분) 매생이반
안성로컬푸드 두레푸드 떡국떡 들기름 최고~ 저는 로컬푸드를 좋아하는데요.이번에 안성로컬푸드 두레푸드에서 우리농산물을 선물받았어요.떡국떡,떡볶이떡,들기름,콩물인데요.아이스박스에 푸짐하게 도착했어요~ 경기도 안성 호랑이가 살던마을이라는 마을에서농산물을 직접 재배하고 직접 만들어 판매하는 안성마을기업 1호 두레 영농푸드에요.원재료를 다른곳에서 구하지않고오직 호랑이가 살던 마을에서 재배한 농작물만사용해서 생산품을 만들고 있는 로컬푸드랍니다. 호랑이가 살던마을 콩물우리 국산콩 100%로 만든 콩물이에요일주일에 단 한번 만드는 콩물인데 마을에
[샌드위치요리] 핫샌드위치 햄치즈샌드위치만들기 간단하게 ~ 주말에 남편이 테니스대회를 나가서 칼로리도 좀 있게 먹어줘야해서 핫샌드위치를 만들었어요.요즘 핫샌드위치 팬이 잘 만들어져 나와서아주 쉽고 간단하게 만들 수 있어 편하게 했어요.따끈한 핫샌드위치가 차가운 샌드위치보다더 맛있어서 가끔씩 이렇게 먹고 있답니다. 최고로 간단하면서 맛도 좋은 햄치즈샌드위치로 핫샌드위치 소개해드릴게요~ 재 료(1인분) 식빵두장,슬라이스햄1장,슬라이스치즈1장,달걀1개,케첩약간 제가 가진 핫샌드위치팬으로 만들었는데요.먼저 팬을 약간달군뒤에 달걀 1개를 깨
[채소요리] 김치콩나물국 끓이는법 김치콩나물국밥 뜨끈뜨끈~~ 오늘은 영하로 떨어져 최고로 추운 날이라고 하네요.아침에 뉴스보는데 밖에서 날씨 전해주는 기자가입이 얼어 발음이 제대로 나오지않더라고요. 이렇게 추운날에는 빈속보다는 뜨끈한 국물로 채워 나가면 몸이 훨씬 따뜻해진답니다. 저도 오늘 지방으로 출장가는 남편에게따끈한 김치콩나물국을 끓여 먹여보냈어요. 부산 광안리가면 유명한 콩나물해장국집이 있는데김치콩나물국밥에 떡국도 약간넣어 나오는데그 스타일로 끓여봤어요.김치콩나물국 소개해드릴게요~ 재 료(2인분) 콩나물1봉지,신김치반컵,떡국
[채소요리] 시래기나물볶음 시래기삶는법 김장철 무청 잘 말려 무시래기로 만들면일년 내내 좋은 건강반찬으로 먹을수가 있지요.요즘은 무청시래기용 무를 심어 시래기를 쉽게 구입도가능해서 참 편리한 것 같아요.저는 시래기를 정말 좋아해서 냉동실에 넣어두고자주 해먹는답니다.특히 된장에 졸여먹는 걸 좋아하는데오늘은 간장넣고 볶은 시래기나물볶음으로 만들어봤어요. 비타민의 보고라고 불리는 시래기나물볶음소개해드릴게요~ 재 료(4인분) 시래기400g,물반컵국간장1큰술,다진마늘반큰술,다진파1큰술,소금1/2작은술,참기름1큰술,통깨 시래기삶는법은 마른 시
[돼지고기요리] 돼지김치두루치기 술안주로 반찬으로 굿~ 우리나라 사람들이 좋아하는 돼지고기요리 저도 그 중에 한사람이랍니다.소고기보다는 돼지고기가 더 맛있더라고요.돼지고기를 먹을 때도 저는 꼭 김치가 있어야해서순수한 고기 마니아는 아닌것 같아요 삼겹살을 구울때도 묵은지랑 같이 구워 먹는게 좋고돼지고기두루치기에도 김치가 들어가는게 좋아서오늘도 돼지고기김치두루치기를 만들었어요. 돼지고기두루치기에는 양념이 좀 많이 들어가야하지만김치랑 같이 하면 양념을 많이 안넣어도김치맛과 어울려 그다지 짜게 먹지않아도 좋아서돼지고기김치두루치기가 저는 더
오랜만에 부대찌개 먹었더니 정말 맛있네요 평소 잘 안먹는 라면사리는 부대찌개에 넣으면 왜이리 맛있는지요ㅎ 내일부터 추워진다는데 뜨끈한 국물요리로 든든하게챙기세요^^
[굴요리] 굴무밥 만드는 법 제철요리 굴밥 저는 밥을 참 좋아해서 밥순이라는 별명이 있어요 ㅎ밥 중에서도 여러가지 재료를 넣고 하는 영양밥을 해서 양념장에 비벼먹는 걸 참 좋아하는데굴이 나오는 요즘 아주 신났답니다.굴도 좋아하고 밥도 좋아하니굴밥을 자주 해먹을 수 있어서 말이지요. 굴은 특히 아연이 많이 함유되어있어면역력을 높여주기때문에 굴 싫어하시는 분들도 영양을 생각해서 참고 드셔야 할 정도로우리 몸에 아주 좋은 식품이랍니다. 오늘은 무도 맛있는 철이라 굴무밥을 했어요.굴무밥 소개해드릴게요~ 재 료(2인분) 불린쌀 1컵, 굴20
[굴요리] 굴순두부찌개 끓이는법 제철재료 굴이 보약~ 카사노바,나폴레옹하면 무엇이 떠오르나요? 요즘 맛있는 제철재료 바로 굴이지요.굴에는 특히 아연이 많이 함유되어있어면역력을 높여주기때문에 남성의 정력에 좋다고 알려져있지만남녀노소 누구에게나 좋은 식품이랍니다. 김장할 때도 굴이 들어가고 이제부터 겨울까지 주욱 굴사랑은 이어질테지요. 오늘은 저도 좋아하는 굴로 올해 첫 구매한 굴로 굴요리 굴순두부찌개를 만들었어요.굴순두부찌개 소개해드릴게요~ 재 료(2~3인분) 굴1컵, 순두부1모,물1/2컵,어간장2작은술,순두부만능양념장2~3큰술,달걀
홍대 빕스 월드마켓 가봤어요~ 조카가 예고합격한 날 빕스 가고싶다고해서 홍대 월드마켓으로 가봤어요 빕스 월드마켓은 지금 빕스홍대점을 대표롲 전국에 시범적으로 몇군데뿐이라 조카가 가보고싶어해서 다녀왓어요 다섯가지 월드마켓 태국 일본 이탈리아 등 대표음식을 메뉴로 내놨더라구요 저는 일본 초밥이있어 기대하고 갔답니다 튀김류도있는데 달콤 감자칩은 자꾸 들어가는맛 연어랑 샐러드코너 일본마켓 초밥코너 연어초밥이랑 문어 달걀 참치 등 초밥이 종류는 많지않아요 태국마켓의 꼬치 생선튀김 태국음식인데 맛있었어요 스페인의 빠에야 제일 인기잇었네요 연어
[김치요리] 총각김치만드는 방법 알타리김치 요즘 김장철인데 부산은 따뜻한 지방이라 저는 부산에가서 김장을 해서 매년 늦게 하는편인데올해는 동생들이 서울로 이사를 와야해서 어떻게 해야할지 고민이 되네요.김장을 할 때 같이 담그는 김치가 동치미랑 총각김치인데요.알타리김치라고도 하지요.저도 얼마전에 총각김치를 담가 동생에게보냈어요.초록무김치를 못담고 알타리김치로 했는데보통 김장철에는 오래두고 먹는거라무를 통째로 담그는데 저는 그냥 먹기좋게잘라서 담궜어요.무청도 동생이 별로 안좋아해서 따로잘라서 담궜는데요.편한 방법으로 하시면 됩니다. 재
[마른반찬] 쥐포볶음만드는법 밑반찬만들기 수능이 내일로 다가왔는데 날씨가 풀린다고하니참 다행이네요.옛날에 제가 대학시험 치던 때가 생각나는데그때도 참 추웠던 것 같아요.엄마가 보온병에 따뜻한 차를 타서 교문까지 가지고 와서 마시게 해주셨는데얼마나 따뜻하고 힘이 되던지요.그래서 시험도 잘 치렀던 것 같아요. 내일 시험보는 모든 수험생들도 침착하게 시험 잘 치르시길 바래요. 오늘은 마른반찬으로 밑반찬으로 좋은 쥐포볶음을 했어요.여동생한테 보내준 반찬인데밑반찬으로 참 좋은 반찬이지요.쥐포볶음만드는 법 소개해드릴게요^^ 재 료 쥐포 10마
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