햄치즈파니니 따뜻한 샌드위치가 좋아요^^이웃님들 안녕하세요~수카에요^^즐거운 휴일 보내고 계시지요?오늘 아침은 간단하게 햄치즈파니니 샌드위치로 식사를 했어요.파니니는 따뜻한 샌드위치를 말하는데치즈가 주욱~늘어나면서 따뜻하게 먹는 햄치즈파니니샌드위치는 간단하면서도 참 맛이 좋아요.간편하게 만드는 햄치즈파니니 함께 만들어볼게요^^ 재 료(1~2인분) 치아바타빵1개,슬라이스햄2장,슬라이스치즈2장,모짜렐라치즈적당량,홀그래인머스터드약간치아바타빵이 샌드위치할 때 담백하고 좋은 것 같아요.치아바타는 반으로 잘라서 홀그래인머스터드를양쪽면에 발라주
콩설기떡 만들었어요~^^병과원 첫 수업에 만든 콩설기를여고동창모임에 가지고 가려고 만들었어요쌀은 5시간이상불려 천일염을 넣고 빻아서 물4큰술넣어 물주기로섞어주어요중간체에  한번 쳐주고 설탕7큰술반을 넣어섞어손으로 가루를 뭉쳐 위로 던져보아4번정도에 모양이 부서지면 수분이 적당한거에요검은콩은 2시간정도 물에불려 소금을 약간 뿌려 두고찜솥에는 미리 물을 끓여두고찜기에 콩을 섞은 쌀가루를 담아찜기에 김이 오르고 20분찌고 약불로 5분 뜸들이면 완성이에요큰접시에 시루를 뒤집어 낸뒤에다시 접시한개를 올려 뒤집으면 모양이 바로 나와요
파프리카어묵볶음 맛있어요~파프리카효능 굿~이웃님들 안녕하세요~수카에요^^어제는 외출할때 가벼운 옷차림을 하고 갈 정도로날씨가 정말따뜻하더라구요.이젠 꽃샘추위도 다 가고 봄인가봐요.봄에는 우리 몸에 면역력을 채워줄 다양한 영양소가 필요한데그 중에서도 비타민은 섭취를 해줘야되는 영양소라서보통 약국에서 많이 사서 드시는데요.비타민이 많이 든 식재료를 드시면건강에 더 좋겠지요.저는 파프리카에 비타민이 그렇게 많은지 몰랐는데파프리카효능이 참 굿이더라구요~비타민c가 토마토의 5배,레몬의2배,오렌지의4배사과의 41배라고 합니다!정말 엄청난 비타
오늘이 2015년된장담그는날 아파트에서첫된장 담갔어요~이웃님들 안녕하세요~수카에요^^오늘 아침 기분이 정말 좋아요~왜냐하면 제가 처음으로 된장을 담근 날이거든요^^어제저녁에 비가오고 날씨가 별로 안좋아서기분이 찜찜했는데 오늘아침에 활짝 개어서 된장 담는데 정말 좋더라구요^^된장은 음력으로 정월장이 맛있는데2015년된장담그는날이 바로 오늘이에요.옛날선조들이 해오던 방식인데말날에 장을 담갔답니다.옛날에는 다른 양념이없던 시절이라 된장이 잘못되면정말 큰일이었지요.그래서 담그는 날도 손없는 날을 택하고정말 소중하게 정성을 들여 담궜지요.저
내일이 말날이라 된장 담글 준비중장독소독은 짚으로 하면 더좋은데짚이 없어 신문지로 태우고깨끗하게 닦아두고소금물 염도 맞춰 준비염도계가 동동 떠다니고 있네요ㅎ맛있는 된장이 되야할텐데기대가 되서 오늘밤은 잠이 안올것같아요^^이웃님들 편안한 밤 되세요^^
바지락쑥된장국 쑥국맛있게끓이는법을 백일된장으로 맛나게~이웃님들 안녕하세요~수카에요^^봄비가 내리려고 날씨가 많이 흐리네요.휴일에 경동시장을 갔는데 봄나물이 많이 나와있어서구입해왔답니다.제일 처음 봄을 알리는 쑥은 제철에 3번은 꼭 먹어주라고 하네요.몸의 기운을 북돋아줄 봄나물요리로전 먼저 쑥된장국을 준비했어요.된장이랑 쑥이 잘 어울린답니다.바지락넣고 끓였더니 정말 구수하고 맛이좋네요.바지락쑥된장국 함께 만들어볼게요^^ 재 료(3~4인분) 쑥두줌,바지락두컵,콩가루4큰술,멸치육수5컵,된장3큰술,다진마늘1큰술,대파반대쑥은 다듬어 깨끗이
콩나물밥 만드는 방법으로 맛있게 비벼 한끼를^^이웃님들 안녕하세요~수카에요^^저는 냄비밥을 좋아하는데 건강재료를 넣고 하는 영양밥을 좋아한답니다.어제는 콩나물밥이 먹고싶어서 소고기도 넣고 콩나물밥을 했어요.양념장에 비벼먹으니 정말 맛있던데요.콩나물밥 만드는 방법 간단하니함께 만들어볼게요^^ 재 료(2~3인분) 콩나물150g,쇠고기간것 반컵,불린쌀1컵,물1컵양념간장: 간장3큰술,고추가루1큰술,다진파1큰술,다진마늘1작은술,설탕1/2작은술참기름1작은술,깨소금약간콩나물은 씻어 두고 쇠고기는 간것을 준비했어요.고기를 썰어서 준비해도 좋아요.
두부쌈장만들기로 봄철입맛잡은 삿갓유통 쌈채소~이웃님들 안녕하세요~수카에요^^휴일은 잘 보내셨나요?오늘도 많이 따뜻하다고 하는데당분간은 일교차가 좀 있을것 같으니건강관리에 조심해야겠어요.그래도 날씨가 따뜻해지니 입맛은 봄날입맛이라 요즘은 상큼한 봄나물이나쌈채소에 쌈장만들어 먹는 쌈이 땡기더라구요.그래서 저도 두부쌈장만들어서 신선한 유기농 쌈채소와 같이 쌈을 싸먹었는데정말 고기없이도 밥을 두그릇이나 먹었답니다.오늘 맛있는 두부쌈장만들기와 같이신선한 쌈채소도 소개해드릴게요^^ 재 료(4인분) 두부반모,쇠고기간것반컵, 표고버섯2개,청양고추
(이벤트)진심담은깍두기 봄김치 깍두기 맛보세요~이웃님들 안녕하세요~수카에요^^따뜻한 주말 휴일 잘 보내고 계신가요?날씨가 좋아서 여행도 가고싶어지네요.이렇게 따뜻한 봄에는 김치도 봄철 김치가필요하지요.오늘은 봄김치 깍두기를 소개해드릴게요.진심담은 김치의 깍두기를 소개해드리고이벤트 진행하게요^^깔끔하게 포장되어 오는 진심담은김치 배송서비스는 언제나 굿이에요.진심담은 김치의 진심담은 깍두기 3키로에요.무,고추가루,천일염,생강,설탕,새우젓,마늘재료도 모두 국내산 사용했어요.심심하게 보이는 진심담은 깍두기고추가루가 너무 많이 들어가지않아
낙지볶음 만드는법은 양념을 맛있게해요^^삿갓유통이웃님들 안녕하세요~수카에요^^날씨가 정말 따뜻한 주말 기분도 많이 즐겁네요^^봄철에는 나른하고 기운도 없고 춘곤증도 오곤 하지요.보약도 봄 가을에 먹어주라는 말이 있는데이럴 때 먹어주면 좋은 게 바로 낙지랍니다.오늘은 낙지요리로 낙지볶음을 만들었어요.밥을 비벼먹으면 꿀맛인 낙지볶음황금레시피는낙지볶음양념을 맛있게 하는데 있답니다^^함께 만들어볼게요^^ 재 료(3인분) 낙지3마리,양파1/4개,양배추100g,청양고추1개,대파1대,참기름반큰술양념: 고추장2큰술,고추가루2큰술,간장1큰술,미림2
평창팜 쓴메밀나물 당첨자발표합니다^^이웃님들 오늘 평창팜 쓴메밀나물 이벤트 당첨자 발표합니다^^물맑고 공기맑은 평창에서 쓴메밀로 재배한 쓴메밀나물은 메밀의 효능처럼루틴함량이 많아 혈관질환에 아주 좋답니다.당뇨에도 좋고 다이어트는 물론피부에도 아주 좋아요.메밀나물로 볶음도 하고 밥도 하구요.고기요리와도 아주 잘 어울린답니다.그럼 당첨자 발표할게요^^알콩달콩님밝은미소님맘앤쿡님곰실이님이상 4분은 주소삼종 비밀덧글로 적어주시구요.받으셔서 맛있게 드시고 요리해서 후기 잘 올려주세요^^평창팜홈페이지에 상품후기 한줄 평가도 좀 부탁드립니다^^평
주말별미 에그베네딕트 만들기 브런치로 좋아요^^이웃님들 안녕하세요~수카에요^^즐거운 금요일 주말이네요.날씨도 풀려서 따뜻하고 주말에는 나들이하기에 좋을것 같아요.주말별미음식으로 오늘 에그베네딕트를 만들었어요.브런치카페에서 자주 나오는 메뉴인데집에서 만들어먹으면 아주 맛있답니다^^에그베네딕트 만들기 홀란다이즈소스와 함께 만들어볼게요^^이웃추가하시면 더 많은 레시피만날수있답니다^^ ↓↓↓ 재 료(2~3인분) 잉글리시머핀2개,베이컨8줄,계란4개(수란용),소금,식초,홀그래인머스터드약간,버터약간계란2개(소스),버터80g,레몬즙1큰술,파슬리가
된장 담그려고 장독구입했어요정월된장이 맛있어서 말날 담그려구요친정엄마된장이 너무 맛있었는데 갑자기 돌아가시는바람에 못배웠는데엄마의  된장맛에 도전하려구요맛있게되야할텐데요^^
오랫만에 얼큰수제비와 바지락칼국수로점심 먹었는데 맛있네요이웃님들도 점심 맛있게드세요^^저녁에 이벤트발표랑 또다른 이벤트진행할게요^^
들깨칼국수 만들기는 구수하고 맛나요^^이웃님들 안녕하세요~수카에요^^일주일의 반이 지나가는 수요일이네요.어제는 정말 추워서 한겨울이 왔나싶던데오늘부터 풀린다고 하니 다행이에요.어제 날씨가 너무 추워서 뜨끈한 국물들깨칼국수를 했답니다.구수하면서 너무 맛있는 들깨칼국수 집에서도 간단하게 만들수있어요.맛있는 들깨칼국수 만들기 함께 만들어볼게요^^이웃추가하시면 더 많은 레시피만날수있답니다^^ ↓↓↓ 재 료(2~3인분) 생표고버섯1개,느타리한줌,팽이버섯1/4,애호박1/4개,대파반대,청양고추1개,들깨가루5큰술칼국수
무나물 황금레시피는 부드럽고 맛있어요^^이웃님들 안녕하세요~수카에요^^3월 꽃샘추위는 어김없이 찾아오네요.감기에 걸린 분들도 많던데조심해야겠어요.감기에 걸리면 소화기능도 약해져서부드러운 음식을 먹어주면 좋은데요.무나물같은 반찬은 소화에도 좋으면서부드러워 좋은 것 같아요.오늘은 무나물황금레시피로 부드럽고 맛있는무나물 함께 만들어볼게요^^이웃추가하시면 더 많은 레시피만날수있답니다^^ ↓↓↓ 재 료(2~3인분) 무 300g, 식용유반큰술,들기름반큰술, 다진마늘반큰술,국간장 반큰술, 소금 약간,깨소금 약간무는 채를 썰어서 준비합니다.달군
(이벤트)메밀나물밥 구수한 메밀나물로 만든 메밀나물밥 * 평창팜이웃님들 안녕하세요~수카에요^^새로운 한 주가 시작되었네요.내일부터 꽃샘추위가 온다고 하니 조심해야겠어요.며칠 전 보름나물로 만든 쓴메밀나물 정말 맛있었는데요.많은 분들이 궁금하다고 하시더라구요.오늘은 메밀나물을 넣고 메밀나물밥을 했는데영양밥으로 아주 맛이 좋았답니다.메밀나물밥 소개해드리고 메밀나물 이웃님들께도 이벤트로 나눔할게요^^ 재 료(2~3인분) 불린쌀1컵,쓴메밀나물20g,물1컵양념간장: 양조간장2큰술,국간장1큰술,다진마늘1큰술,다진파1큰술,새송이버섯1큰술,들기름
동원몰 제3기 서포터즈 모집 응모해보세요^^이웃님들 안녕하세요~수카에요^^날씨가 너무 따뜻한 주말이네요.나들이하기에 정말 좋은 날인것 같아요.어제 동원몰에서 열리는 가격반란 소식 알려드려서많은 분들이 참여하시고 제 지인들도 많이 구매했다고 하더라구요.제가 동원몰 서포터즈 1기,2기로 활동하면서동원몰 소식들을 많이 전해드렸는데요.제 이웃님은 물론이고 주변의 지인들도동원몰 이용해보고 좋다고 추천을 많이 하더라구요.서포터즈의 역할이 물론 그런 것이겠지만동원몰은 정말 다른 쇼핑몰에 비해가격이나 품질,상품의 종류 등 여러가지 비교해볼때아주
동원몰 최저가 가격반란 헉소리나게 싸요!! 얼마전 티비에서 서울이 일본 토쿄보다 물가가 높다고 나오던데요.높은 채소가격에 공산품에 아이들용품까지 정말 힘든 요즘인데요.동원몰에서 MD들이 발벗고 나섰답니다.전국민 장바구니 물가안정 프로젝트로 3월 한달동안 최저가 가격반란 프로젝트!!정말 필요한 제품들을 똑소리나게 쇼핑할 수 있는절호의 기회를 만들어주었어요.요즘같은 어려운 시기에 눈이 번쩍 뜨일 소식이지요.3월 한달 동안이니 좋은 제품들 최저가로 구매하면 좋을 것 같아요.최저가가아니면 차액도 보상해준다고 합니다.저는 동원몰 앱을 깔아
고기먹은지 오래되서 오랜만에점심부터 삼겹살 먹었어요뚝섬역부근인데 일인분에 9천원인데김치찌개도 나오고 정말 맛있어요3월부터 천원올라 만원이라는데그래도 싸네요무엇보다 반찬도 푸짐하게 많이 나와서좋구김치찌개가 참 맛있는데 서비스로 나와요저녁은 계란찜도 나온다니 참 서비스좋아요막걸리도 한잔하고 밥이랑 김치찌개 정말 맛나요한국사람은 밥심^^
궁중병과연구원 첫수업 백설기,콩설기지난 주 궁중병과원 첫 수업이 시작되었는데백설기와 콩설기를 만들었어요.정말 맛있다고 칭찬받았던 백설기,콩설기위에 콩으로 예쁘게 장식까지 해서 아주 예쁜 콩설기선물로 해도 아주 좋을 것 같아요.콩이 하나 더 들어갔을 뿐인데 백설기보다 더 맛있는 것 같아요.질 시루에 직접 만들었는데시루와 솥이 너무 귀여웠어요.백설기를 시루에 안치고김이 새지않게 시루번을 돌려 쪄줍니다.옆의 대나무찜기에는 콩설기를 안쳐 찌고 백설기가 잘 쪄져 나와서 식혀주었어요.예쁘게 잘라서 담아내니 백설기가 더 고급스럽네요.우리가 만든
정월대보름 나물로 쓴메밀나물 정말 구수해요^^ 이웃님들 안녕하세요~수카에요^^구정이 지나고 벌써 내일이 정월대보름이네요.정월대보름음식으로는 오곡밥과 아홉가지 묵은 마른나물볶음부럼등을 깨물면서 건강을 생각했는데요.의학이 발달하지 않은 시대에 음양오행을 생각하고음식을 통해 건강을 생각했던 선조들의 지혜가 담긴우리나라의 전통풍습인데 음식이 있어 오래 지켜져 나가면 좋을 것 같아요.요즘은 사철 나물이 나오지만옛날에는 겨울에는 말린나물밖에 없어 말린나물로 나물을 만들었지요.말리면 영양소도 더 많아져서 건강에도 더 좋은 것 같아요.저는 오늘
영양많은 황태떡국 비오는날 더 맛있네요^^이웃님들 안녕하세요~수카에요^^봄비가 촉촉히 내리고 있네요.내일부터 꽃샘추위가 시작된다고 하는데그래도 이제 봄이 온 기분이 들어요.오늘 비도오고 남편해장도 할 겸 황태떡국을 끓였어요.황태가 들어가서 비타민,칼슘도 보충하고맛도 좋아서 자주 해먹는답니다.영양많은 황태떡국 함께 만들어볼게요^^이웃추가하시면 더 많은 레시피만날수있답니다^^ ↓↓↓ 재 료(2~3인분) 황태포1컵,떡국떡2인분,국간장1큰술반,소금약간,참기름,깨소금,달걀1개멸치육수(멸치,다시마,황태머리),대파반대떡국떡은 찬물에 담궈 20분
황사에 좋은 음식 무차 끓이기 * 마미홈 이웃님들 안녕하세요~수카에요^^3월이 시작되니 봄이 성큼 다가온 기분인데요.황사가 또 심해서 건강관리에 신경써야할 것 같아요.그래서 요즘 미세먼지에 좋은 음식같은것에관심이 많은데 무차도 그 중에 하나라고 해요.저는 예전부터 즐겨마시던 차인데무차는 무를 말려 볶아서 끓는물에 우려내는 차인데원래 절에 스님들이 마시던 차였어요.무가 소화도 잘되고 기관지에 좋아서황사 미세먼지에도 좋은 것 같아요.황사에 좋은 음식 무차끓이는 방법은별다른 특별한 방법은 없구요.무를 잘 말려 볶기만 하면 된답니다.무가
지인들과 같이 동대문시장의 유명한닭한마리칼국수를 먹으러 왔어요명동닭한마리칼국수 원조집줄을 서 있는데 정말 사람들이 엄청나네요닭두마리를 시키니 큰 양푼에 닭이 담겨나오고아주머니가 잘라줍니다보글보글 끓으면 떡과 닭똥집도 넣고떡부터 건져먹어요반찬은 김치한가지소스는 직접 만들어 먹는데요닭한마리칼국수 소스는 독특하답니다기본양념장에 간장 식초 겨자 마늘부추를 넣어 섞어찍어 먹는답니다국물에 김치를 좀넣고 같이 끓여주면더 맛이 좋은데요먹저 익은 떡을 먹고떡사리추가해서 먹었어요정말 맛있고 보들해서 진짜 금방 넘어가요닭도 푹 잘 삶아져서 비린내도 안
미국에 사는 친구가 생일선물로 보내준장지갑이 도착했어요중학교때 같은 동네친구여서세명이 단짝으로 친했는데커서 헤어져서 연락을 모르다가밴드를 통해 모두 만나게되었어요미국에 있어 아직 만나진 못했는데빨리 만나고싶네요생일선물 너무 고마워 친구야사랑해^^늘 건강하게 지내면서  만날날을 기약하자^^
찹쌀떡 만들기는 전자렌지로 간단하게 해요~^^이웃님들 안녕하세요~수카에요^^즐거운 주말이네요.좋은 사람들과 운동도 하는 주말이제일 즐거워요.오늘은 운동할 때 가지고 가서 나눠먹으려고찹쌀떡을 만들었어요.집에서 전자렌지로 간단하게 만든 찹쌀떡정말 간단하게 만들수 있어 좋아요.찹쌀떡을 참 좋아하는데 집에서간단하게 만들어 먹으니 참 좋네요.맛있는 홈메이드 찹쌀떡 함께 만들어볼게요^^이웃추가하시면 더 많은 레시피만날수있답니다^^ ↓↓↓ 재 료(8개정도분량) 찹쌀가루 100g, 물엿30g, 설탕100g, 팥앙금 400g, 물 170cc, 전분
궁중음식연구원을 수료하고바로 시작하려고했던 궁중병과연구원을몇년동안 못했는데올해부터 다시 시작합니다궁중병과원 떡 전문가과정은총 32주인데 전통떡위주로 배울예정입니다현재 떡집을 하고 있는 분이 배우러 올 정도로떡을 가르치고있는 강사들 대부분은이곳을 수료한 사람이 많다고해요저도 떡을 배우긴했지만더 전문적으로 배우고자 선택했어요병과원에서 간식도 직접만든 한과를 예쁘게 묶어서 주시네요한과과정도 배워야하고 참 많이 바쁘네요체력도 좀 키워야하고스스로에게 파이팅을 외쳐봅니다^^
프렌치토스트 만들기는 겉은 바삭 속은 촉촉하게~이웃님들 안녕하세요~수카에요^^벌써 금요일 주말이네요.요즘은 하루일과가 왜그리 빠듯한지 참 바쁜 하루입니다.어제부터는 또 새로운 공부를 시작해서더 바빠질 것 같아요.체력이 받쳐줘야하는데 나이가 드니체력관리가 제일 큰 고민거리네요.주말이라 지난번에 브런치로 소개해드렸던 프렌치토스트를 올려드려요^^겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 하는 게 비결인프렌치토스트 함께 만들어볼게요^^이웃추가하시면 더 많은 레시피만날수있답니다^^ ↓↓↓ 재 료(2인분) 식빵(4cm두께)2장,우유1/2컵,생크림1/4컵,계
세발나물무침 된장넣고 조물조물 세발나물효능 짱!~세발나물 된장 무침이웃님들 안녕하세요~수카에요^^황사가 물러가니 날씨가 또 쌀쌀해지네요.그래도 이젠 겨울이라는 느낌보다는 이른 봄이라는 기분이 더 드는것 같아요.어제 한살림에서 장을 봤는데세발나물이 있어 무쳤는데 맛이 너무 좋아 한자리에서 다 먹어버렸네요.송해선생님의 장수비결이라고 하는 세발나물효능은 회춘나물이라고도 한답니다.바닷가에 해풍을 맞아 나물자체가 좀 짭쪼름한데요.칼슘함유량이시금치의 2배이상많아 골다공증예방과각종 미네랄,식이섬유,마그네슘, 비타민이 풍부해서 혈관과 피부를 맑게
제가  다니는 유기농매장 한살림이왕십리에 오늘 오픈했네요문자가 와서 왔는데오픈 기념 10프로 할인행사를 날짜별로 해서저도 구매하러왔어요오픈이라 현미절편에 배 딸기등 시식코너가푸짐하네요현미절편을 굽는데 좋아하는 떡이라염치불구하고 흡입 ㅎㅎ오늘 할인품목 닭갈비도 굽는데먹어보니 정말 맛있네요한살림 제품은 저는 안심하고 사는편인데맛도 다 좋더라구요오늘은 맛간장 딸기 딸기잼 닭갈비 잔멸치등을할인하네요제가 라면이 먹고싶을때는 한살림 라면을먹어요감자라면이 맛있어 두개구입짜지않은 함초소금도 꼭 구입하구요두부랑 콩나물은 마트제품보다더저렴하
이웃님들 안녕하세요~수카에요^^날씨가 많이 풀린게 봄도 성큼 다가온 기분이에요친구랑 브런치를 즐기고싶은 날인데오늘은 집에서 브런치를 만들었는데아침으로 먹었네요^^간단하게 프렌치토스트랑 스크램블에그 리코타치즈샐러드를 곁들였는데요오늘은 스크램블에그부터 올려드릴게요호텔처럼 부드럽고 맛있는스크램블에그랍니다^^스크램블에그 만드는 법재료(2~3인분)계란3개 생크림(또는우유)1큰술 소금 후추약간치즈1장 버터반큰술재료를 준비합니다치즈랑 베이컨은 생략하셔도 됩니다계란은 풀어서 체에받쳐 알끈을 제거하고생크림이나 우유 소금 후추를 약간넣고섞어둡니다저는
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