아이들 등교 할때 부슬부슬 오던 비가 오전에 멈추긴 했지만비오는 월요일이라 미나리로 부침개 반죽해서 바삭하니 고소한 봄 부침개 부쳐주었습니다. 양배추 미나리전양배추 미나리부침개 곱게 채썬 양배추 1줌,다듬어 씻어 5~6cm길이로 자른 미나리 2줌,양파 1/4개 채 썰고 청양고추 2개 곱게 어슷 썰어 준비했습니다. 볼에부침가루 1 +1/2컵, 차가운 생수 1 + 1/2컵 을 붓고 덩어리 없이 잘 풀어 줍니다. 그리고 준비한 채소를 몽땅 넣고 고루 잘 썩어 반죽을 완성합니다. 달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르