이웃님들~ 오늘부터는 매일 인사말하며 요리포스팅을 할 수 있을것 같아요.저 이거 하고 싶어 죽는줄 알았습니다.ㅋ정리 할게 많아 일상을 소개해 드리기는 어렵지만이렇게요리포스팅으로라도 인사 드릴수 있어서 너무 좋네요~^^여기는 인터넷이 한국보다 느려 포스팅 하는시간도 세배정도 걸려서 에로사항이 쪼매 있어요.;;;저는 여기 적응 아주 잘하고 있어요.매일 매일 좌충우돌 어디로 튈지 모르는 엄마 때문에 우리 딸내미들이 고생하지만,저는잘 돌아 다니고 다시 긍정 마인드로 돌아와서 재미있게살고 있답니다.울 신랑이 저한테 적응력 짱이
​오늘은 대놓고 리코타치즈로 유명한 마마스카페 따라잡기~^^전문점 못지 않게 맛있는 리코타치즈를 만들어 볼께요.입맛 까다롭기로 유명한 우리 큰 언니가 아주 맛있게 먹고 또 만들어 먹은 리코타치즈입니다~^^리코타치즈 하나만 만들어 놓아도 샐러드는 기본이고 다양한 요리에 아주 유용하게 사용할 수 있어요.가격대가 나가는 리코타치즈를 아주 맛있게 만들어 보세요~^^리코타치즈는 선물하시기에도 좋답니다.무엇보다 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단히 치드를 만들 수 있고,맛은 더 있으니 정말 유용하게 만드실꺼에요~^^ ​ &#
국밥하면 딱 떠오르는게 콩나물국밥이죠~^^수많은 국밥이 각기 다른 매력으로 사람들의 입맛을 사로 잡고 있지만, ​그중 단연 으뜸은 콩나물 국밥인것 같아요.구하기도 쉽고 가격도 착한데다가 아삭하게 씹히는 콩나물에 얼큰한 국물까지~ 진짜 알짜배기죠~^^전주식 콩나물국밥 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준)재료-콩나물한봉지(200g), 바지락한봉, 익은김치, 대파썰어취향껏, 청양고추, 고춧가루취향껏,새우젓간, 달걀육수재료-
이웃님들~ 잘 계시죠?~오늘은 예약포스팅을 미뤄 두고 직접 들어 왔어요.감사 인사 전하려고요~그동안 많이 그리우셨다는 댓글들 보면서 저 역시 사무치게 그리웠다는 그래서 더욱 감사했다는 말씀도 드리고,아직은 정리중이지만, 아마도 정리하는데 몇달은 걸릴것 같아요.;;;​직 컴퓨터 책상을 들여 놓지 못하고, 여기 인터넷은 블로그 하기에 정말 적합하지 않네요.인터넷 검색 하는건 느리지 않는데 사진을 함께 올리려니 엄청 느려요.그리고, 여기는 한국과 다르게 학교에 수시로 가
이번 짐을 싸면서 마른나물 종류를 다 싼것 같아요.그중에서도 빠지면 안되는 시래기~ 작업실에 박스로 온 시래기째 쌌답니다.아마 4년 아니 10년은 먹을 시래기양인것 같아요.ㅋ미국은요론 시래기 찾기가 쉽지 않을것 같아 바리바리 쌓네요.;;;들깨시래기밥 2~3인분밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준)재료-삶은시래기100g, 들기름(2), 쌀2컵, 멸치다시마육수2컵시래기양념재료-들깨가루(1), 초피액젓(1), 국간장(0.1), 굵은소금간, 다진마늘(0.5), 다진파(1), 들기름(0.5)양념간장재료- 간장(2), 조선간장(0.5), 고춧
​닭똥집후라이~닭 근위라고 하는데, 닭똥집이 더 친근하시죠?~ㅋ제가 사랑해서 우리 딸내미들까지 사랑하게 된 닭똥집 후라이입니다~^^쫄깃한 식감에 자꾸 집어 먹게 되는... 먹다 보면 어느새 한접시 홀랑 먹게 되지요.닭똥집 후라이는 아마 닭똥집 못 드시는분들도 잘 드시지 않을까 싶어요.요 닭똥집후라이는 대구에에 가시면 드실수 있어요~^^​​닭똥집후라이 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준)​재료 - 닭똥집 300g,
아이스버킷챌린지 참여잠꾸러기님의 지목으로 루게릭병 환자를 위해 확산되고 있는 \'아이스버킷챌린지\'에 동참하게 되었어요~^^아이스 버킷 챌린지는 보스턴 대학의 야구선수인 피트가 맨 처음에 시작한 것으로 알려져 있는데요.실제로 루게릭병에 걸린 그가 루게릭 병에 걸린 환자들을 돕기 위해 고안해낸 캠페인이라고 합니다.처음 그의 이벤트로 시작했던 것이 외국까지 번지게 되고 그게 한국으로 오게 된거라고 합니다.유명인들이 얼음물을 뒤집어 쓰는걸 보고 안좋은 시선으로 바라보는 분들도 있으신데요.아이스버킷챌린지는 이벤트성의 일회성 행사가아닌 꾸준한
지난 오뚜기 식초와 함께하는 블로그 덧글 이벤트\"나만의 식초 활용법\"을 덧글로 남겨 주시면 10분께 오뚜기 식초세트(요리초 900ml 1개, 양조식초 1.8L 1개)를 보내 드리는 이벤트를 진행했는데요.덧글 이벤트 당첨자 10분을 발표합니다~^^생활속 식초 활용법과 http://blog.naver.com/myhun1974/220088122392★ 요리초를 이용한 초간단레시피양파피클과http://blog.naver.com/myhun1974/220090296722단무지오이무침을 만들어 보았어요.​http://blog.nave
 ​김치밀전병은 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 요리예요.손님초대 요리에도 손색 없을 만큼 드신 분들이 김치로 이렇게 맛있어도 되는거야?~ 하시더라고요~^^김장김치로 만들면 제일 맛있지만, 푹 익은 김치로 만들어 보세요.그렇다고 너무 시어빠진 김치로 만드시면 앙돼요~ㅋ​김치밀전병 3~4인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량재료- 익은김치1/4포기, 돼지고기150g, 양파1/4개, 팽이버섯1봉지, 영양부추한줌,식용유적당량, 통깨(1), 참기름(1)영양부추양념- 흑임자가루(0.5), 소금약간밀전병재
이웃님들~ 잘 지내셨나요?저 미국에 잘 도착했습니다~^^컴퓨터 연결이 생각보다 늦어지고 지금도 컴퓨터를 할 여건이 되지 않아요.;;;노트북으로 잠깐 잠깐 확인하고 있는 상황이니 조금 더 시간이 걸리지 않을까 싶어요.핸드폰도 여기와서 교체했더니 그동안 왔던 카톡도 볼 수 없는 상황이고요.간간히 메일과 쪽지만 확인하고 있는 상황이었어요.출국 하는날 괜히 눈물 바람 될까봐 조용히 오고 싶었는데...24년지기 친구 정애와 친한 동생 경미...그리고, 울 친정 아부지, 엄마, 형부, 언니들 조카들까지... 모두 나와 이산가족 헤어지는줄 알았
​냉장고를 싹다 비우려고 그동안 있던 재료들을 몽땅 요리를 만들어 버릴테닷!!! 이런 기세로 한달 되기전부터 재료를 사기 보다는 냉장고 재료들을 활용한 요리들을 만들었어요.그래도 못한 요리들이 많지만, 목록에 적어 놓았으니 미국에 가면 바로 만들어 보려고요.물론, 짐정리가 되야 겠지요?~;;; ​ ​토마토 마리네이드 3~4인분 (소요시간 20분정도) 밥숟가락계량 재료-방울토마토 500g 소스재료- 올리브오일(2), 식초(2), 레몬즙(2, 설탕(1.5), 다진양파(2), 굵은소금(0.3), 바질약간
​신혼초만해도 시어빠진 깍두기로 요리를 할 수 있다는 생각 조차 하지 못했는데...솥뚜껑 경력이 되다 보니 이젠 깍두기로도 다양한 요리를 만들 수 있다는게 신기할 따름입니다.ㅋ깍두기를 이용해서도 볶음밥, 찌개등 다양한 요리를 만들 수 있어요.김치와는 또 다른 매력이 있지요.아삭한 식감에 자꾸 먹게 되는 참치깍두이찌개... 신깍두이 있으면 언능 꺼내세요~^^ ​ ​참치깍두이찌개 3~4인분 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준) 재료-참치한캔, 깍두기(2컵), 양파1/4개, 두부1/2모, 깍두기국물(3)
​ 오늘은 모밀국수를 진화 시켜 쟁반모밀을 소개해 드릴께요. 여름에는 뭐니뭐니 해도 시원한 음식이 땡기기 마련인데요. 제가 모밀국수 맛집으로 좋아하는 무역센터에 있는 \"송\" 스타일 푸짐한 쟁반모밀을 만들어 봤어요~^^ ​더워진 날시에 입맛은 없고,푸짐하게 먹고 싶을때 딱 좋은 메뉴입니다~^^ ​ ​ ​ ​ ​ 쟁반냉모밀 2~3인분 (소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준) 재료-모밀국수200g, 유부4장, 오이1/2개, 적양배추, 당근약간
미국에서 한달동안은 요리를 못할것 같아서 한국에서 오는 전날까지 요리 만들다 가네요.;;;미국 나오기 전 큰딸내미가 엄마가 한 요리중 제일 먹고 싶었던 요리를 말해 보라니와사비잡채말이라고 하더군요...일단 만들어 주기는 해야 될것 같은데...당면은 없고... 먹던 김밥이 있어서 김밥으로 만들어 줬더니 좋아 하더라고요. ​ ​ ​ 와사비계란말이 1인분 (소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준) 재료-김밥한줄, 달걀4개, 굵은소금두꼬집, 식용유약간 ​케찹소스재
​ 작업실 냉동실에서 발견한 냉동라즈베리로 간편하게 스쿼시 한잔 만들었어요.라즈베리는 고급 베이커리나 음료에 많이 사용하는데요.우리나라에서는 마트에서 구하기 어려운 재료지만,냉동 라즈베리는 온라인에서도 쉽게 구할 수 있어요.미용과 몸매에 좋은 고급 베리류가 환상의 조화를 이뤄여성들에게 좋다고 하니 자주 챙겨드세요. ​ ​라즈베리스쿼시 ​ 2잔 ​ 재료-냉동라즈베리1/2컵, 토닉워터1병 (300ml), 시럽취향껏 ​ 보기만해도 상콤하고 달콤할것 같은 라즈베
​ ​ 이사 오기전에 요 모밀소스로 냉모밀 엄청 만들어 먹었어요.매일 먹어도 질리지 않을만큼 맛있게 먹었네요~ㅎ예전에는 여름하면 냉면만 먹었는데... 요즘은 모밀맛에 푹 빠져서 엄청 잘 먹고 있어요~^^ 구수한 메밀향에 모밀소스가 아주 맛있지요~ㅎㅎ 거기에 살짝 얼려 살얼음 동동 뜨면 먹기전부터 입에 침이 고여요. 냉모밀하면 압구정도에 하루에서 사 먹기만 하는데, 요즘은 집에서 간편하게 만들어 먹어요~^^ ​ ​ ​ ​ 냉모밀 2~3인분 (소요시간 20분정도) 밥숟가락
​ 미국으로 오기전에 거의 매일 하루에 한번씩 먹엇던 설빙 인절미빙수... 왜 핫한지 알겠더라고요.​ 먹으면 먹을수록 중독되는 마약빙수에요~ㅋㅋ 처음에 먹을때에는 잘 몰랐는데, 자꾸 생각나니 참말로 신기하더라고요. 지인들과 점심 먹으면 요 인절미빙수가 코스였어요~^^ ​ ​ ​ ​ 인절미빙수 2인분 (소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준) 재료-인절미빙수떡, 우유2개, 연유(1), 미숫가루(5), 설탕(1) ​ 건강한 한국식 디저트라 그
 우엉 잡채는 손님초대 상에 더욱 빛이 납니다~^^ 식이섬유소가 가득한 우엉 잡채는 다양한 채소들이 만들어내는 다채로운 색감과 우엉의 식감이 어우러져 먹는 이의 기분까지도 즐겁게 하는 요리입니다. 올해는 추석이 일찍 이지요. 우엉잡채 미리 한번 만들어 드셔 보시고, 온 가족이 모이는 추석에 평소와 다른 특별한 잡채를 만들어 보고 싶다면 우엉 잡채에 도전해보세요. ​ ​ ​ 우엉잡채 2~3인분 (소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준) 재료-우엉150g, 당면50g,
이웃님들~ 잘 지내시죠?~하루에 한가지 요리 포스팅이 꼬박꼬박 올라 오는건 제가 한국을 떠나기 전에미리 예약 포스팅을 걸어 놓았어요.이 포스팅 역시 예약 포스팅입니다.아마 저는 지금쯤 꿈나라에 가서 있을듯 합니다.지금 잘 적응하고 있을지... 아니면 시차적응 못해서 비몽사몽하고 있을지...어떻게 지낼지 저도 궁금하네요.ㅋ여름이면 화채가 절로 생각납니다~^^ ​이제 여름도 끝자락에 가고 있는데요. 여름이 가기전에 과일화채 한번 드셔야죠?~ ​우리 딸내미들도 여름화면 화채지~ 하네요~ㅋㅋ 화채 이름도 이쁘고, 시원
오뚜기 간편요리초를 활용한 여름요리 간편하게 즐기세요~^^ ​ ​ 단무지오이무침은 연구원 ​요리 시연이 있을때 요 단무지오이 무침을 만들었는데요. 아이디어 좋다고 극찬을 받았던 메뉴에요~^^​ ​간편요리초로 만드니 초간단 레시피가 탄생되더라고요. 차게해서 먹으면 아주 맛있지요~^^ ​ ​ ​ 단무지오이무침 2~3인분 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준) 재료- 단무지6줄, 오이1개 양념재료-간편요리초(3), 물(3), 검은깨약간 ​ &
제가 단팥죽을 좋아하지 않았는데요... 전주 한옥마을에 있는 외할머니 솜씨에서 맛 보고 홀딱 반했지 뭡니까?~ㅋㅋ 지금껏 그렇게 맛있는 단팥죽은 처음 먹어 보는것 같아요. 우리 가족들은 지금도 단팥죽하면 외할머니 솜씨가 최고라고 한답니다.​ ​전주 지날일이 있으면 꼭 들러서 먹고 갈정도에요. 사진 보니 엄청 먹고 싶으네요~ㅎㅎ ​ ​ 단팥죽 2~3인분 (소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준) 재료-팥앙금5컵, 녹말가루(2), 물10컵, 찹쌀떡, 호두, 밤, 잣등 견과류
제가 향신료중 좋아하는 재료중 하나가 와사비, 겨자에요. 코가 찡~하면서 눈물이 찔끔~ 먹고 나면 속이 뻥 뚫리는듯한?~기분까지 들어요. 일본 여행중에 와사비바게트를 먹었는데, 너무 맛있더라고요. 그래서 만들어 봤어요~^^ 음식의다양함은 정말 무궁무진한것 같아요. 제가 먹지 못한 음식도 무지 많을것 같다는 생각도 들고요~ㅎ ​ ​ ​ 와사비바게트 ​ (소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준) 재료-바게트빵 와사비소스재료-가염버터30g, 와사비(0.2), 다
​ 슬림한 디자인 LG직수형정수기! 고이지 않은 깨끗한 물을 마셔요~^^ 가끔 시원한 물이 떨어지면 가족들이 아주 난리가 났었지요...그런데, LG직수형 정수기가 오고 나서는 저보다 가족들이 너무 좋아하더라고요~^^​우선 시원한 물을 먹고 싶을 때 먹을 수 있다는게 얼마나 감사한 것인지 비로소 알았어요. ​ 특히 LG직수형 정수기를 설치하고 제일 좋아하던 우리 둘째...이제 시원한 물을 원없이 먹을 수 있다나?~ㅎ날이 더울때 더 빛을 바라는 LG 정수기에요~^^깨끗하고 위생적인 LG 직수형 냉정수기
​ 좋은 아침입니다~^^​ 피곤한 일주일을 보낸 이웃분들께 선사합니다~^^ 딥소스는 원하는 재료를 휘휘 저으면 ‘시금치 딥소스’ 끝! 만들기는 정말 편하고, 맛은 최고~ 담백한 크래커나 빵에 발라 먹으면 간식뿐만 아니라 술안주로도 딱!! ​ ​시금치 딥소스 2~3인분 (소요시간 10분정도) 밥숟가락계량 재료-시금치한줄기, 크림치즈(2), 생크림(3), 꿀또는 아가베시럽(0.5),레몬즙(0.5), 다진마늘(0.5), 굵은소금한꼬집​ ​ ​ ​ 시금치
​ 비오는 날엔 해물의 향이 살아 있는 구수한 해물파전과 시원한 동동주 어떠세요?~^^ 전 맑은날에도 전 부쳐 먹는거무지 좋아합니다. 전, 튀김은 자다가도 벌떡 일어나 폭풍흡입 하지요~ ​그리고, 기름기 씻기라고 양파즙 폭풍흡입 하고요~ㅋㅋ 입이 땡기는건 엄청 먹는 저에요~ㅎ ​ ​해물파전 2~3인분 (소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준) 재료-쪽파한줌, 새우, 바지락, 쭈꾸미, 조개류등(해물) 총100g,달걀1개, 고추1개, 부침가루약간, 식용유적당량 해물파전반죽재
​ 단무지로 어떤 요리를 만들까 생각하다가 냉채도 괜찮겠다 싶어 만들었는데... 식탁에 단무지 냉채 내었더니 반응 짱입니다~^^ 요거 요거~ 반찬이 아니라 요리다~요리야~ 하네요. 더운 여름 입맛 확~ 살려줄 단무지냉채입니다. 무엇보다 재료가 착해서 더 좋은것 같아요.ㅎ​ ​ 단무지냉채 2~3인분 (소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준) 재료-김밥용단무지6줄, 오이한개, 크래미4줄, 굵은소금두꼬집 양념재료-설탕(2), 식초(2), 겨자(1), 통깨약간 ​ ​
​ 이번에 오뚜기 간편요리초로 요리를 했는데, 정말 간편하니 좋네요~ 거기에 황금비율이라 요리가 맛있어요. 요리가 이렇게 쉽다면 우리 주부들 밥 하는게 식은죽 먹기라 할것 같아요~^^ 별다른 양념이 필요 없고, 간편 요리초 하나면 되니 정말 간단합니다. 이웃님들도 보시면 요리가 이렇게 간편했어?~ 하실꺼에요. ​​ ​ ​양파피클 2~3인분 (소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준) 재료-양파3개, 청양고추5개 양념재료-간편요리초2컵, 물2컵 ​ &#
이웃님들~ 굿모닝입니다~^^ 아마 저는 지금쯤비행기 안에 있을것 같아요~ 비행기 멀미에 트라우마도 있어서 미리 수면제와 청심환까지 단단히 준비하고 탔답니다. 아마도 지금 자고 있을것 같기도 하네요. ​ 어렸을 때 더운 여름...초등학교때 학교 다녀오면 엄마가 냉장고에 수박화채를 한가득 넣어 놓으셨어요. 저도 모르게 입이 찢어지며 함박웃음을 지으며, 얼른 그릇 하나 가져와 덜어서 시원하게 들이키던 추억이 생각나요. 지금보다 그때가 행복했을까요?~ 사람은 추억을 먹고 산다는데.... 환경이나 편리함을 따지면 지금이 훨씬 좋을
​ 한국을 떠나면서 이웃분들께 어떤 요리를 소개할지...많이 고민했습니다. 매일 요리를 올리면서도 맛있는 요리를만들어야 겠다는 생각을 하지만, ​오늘은 제 맘이 더욱 그러네요. 오늘 요리는 이웃분들께 선물로 드린다 생각하고 ​신중하게 선택했어요. ​이름부터 재미있는 넛츠야~ 베리를 부탁해입니다~^^ ​넛츠야~베리를 부탁해~는 제가 마지막 이벤트에 이웃분들께 선물로 드린 NO버터, NO밀가루 쿠키입니다~^^ 맛도 맛이지만, 만드는 방법도 아주 간단해서, 선물 하실곳 있으시면 만들어
​ 완전 싸요~ 지금 인터넷 서점에서 \"밥 한그릇\" 요리책을 50% 할인 판매해서 알려드려요~^^ 저도 50%할인 판매는 오늘 YES24에 들어가서 알았네요. 지난번에 사신 분들께 죄송합니다~;;; 대신 \"밥 한그릇\" 며칠 더 봤다 생각 하시고 마음푸세요. 지금으로써는 50% 할인이 최대로 할인해주는것 같아요. 그래도 아직 \"밥 한그릇\" 요리책 없으신분들... 알차게 141가지 요리를 꽉꽉 눌러 담은 가정요리책 \"밥 한그릇\"을 저렴한 가격에 구입하세요~^^ 지금 현재 YES24 우리V카드가 있으면 YES24가 제일 저렴하
맛있는 스테이크를 먹기 좋게 썰어 소스를 듬뿍. 생각만 해도 군침이 츄릅~ 괴기하면 벌떡 일어나는 우리 아이들을 위해... 채소도 듬뿍 넣어 만들면 정말 좋아요. 찹스테이크는 집에서 가장 만들기 쉬운 스테이크에요.만드는 방법이 그리 복잡하지 않아서 더욱 좋지요.​ ​ 찹스테이크 2~3인분 (소요시간 20분정도) 밥숟가락계량 재료-등심200g, 야채200g(단호박, 당근, 파프리카, 감자, 양파)​, 허브솔트간, 식용유, 홀그레인머스터드 ​양념재료- 바베큐소스(1), 토마토케찹(0.3), 설
​ 이제 정말 며칠 안 남았다 생각하니 갑자기 생각나는게 가지말랭이 였어요.ㅋ 왠지 국산 가지가 없을것 같은 생각이~;;; ​옛날에는 가지는 제철에 말려 놓았다가 채소가 부족한 겨울철에 무침이나 볶음 요리로 즐겨 먹었어요.요즘은 사시사철 안나오는 채소와 과일이 없지만서도요... 채소는 생으로 먹는 것이 가장 바람직하다고 생각하지만, 살짝 말린 뒤 요리하면 채소의 수분이 빠지면서 무기질이나 식이섬유 같은 영양소가 응축되고 재료 고유의 맛과 향이 짙어지면서 질깃한 식감까지 오감을 만족 시키는 색다른 맛을 냅니다.&
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