*마감 되어습니다. 감사합니다. * 입금자를 찾습니다. 신윤동님김밥요리교실님 위에 3분은 입금 확인증에 입금자명과 입금시간 확인 하시고 연락 부탁드립니다. 신규반을 많이 늘렸는데도 금새 마감이 되었네요. 출국날이 있어서 이제 추가 신설반은 이번이 정말 마지막 수업 공지가 될 것 같습니다. 수강 신청 하시는분들이 너무 많으셔서 저도 깜짝 놀라고,미국에 수강생분들도 놀라시더라고요.마감을 했는데도 입금 하시는분들 계시고,댓글로 클래스 듣고 싶다는 대기자분들이 많으셔서 신규반을 늘렸는데도2시간만에 마감 되어서 저도 많이 놀랐습니다.저를 찾
짐정리 해야 하는데, 음식 만드느라오늘 밤새서 싸야 될 것 같네요.비행기가 연착 된다고 해서 늦게 출발할것 같긴 한데,그래도 오래 비우다 보니 음식 만들것이 어마어마 합니다.그래도 너무 좋네요.^^ 일본에서는 카레라이스 먹을때 꼭 곁들여지는 후쿠진즈케로 볶음밥을 만드니 씹히는 식감도 좋고, 달큰한 맛이 은은하게 나니 좋네요.^^무로 만든 음식이라 볶음밥에도 아주 잘 어울린답니다. 후쿠진즈케 볶음밥 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량재료-후쿠진즈케 25g, 새우한줌, 다진양파(3), 다진피망(2)
*현재 화요반 추가 했습니다. 화요반만 신청 가능하십니다. 수강 신청 하시는분들이 너무 많으셔서 저도 깜짝 놀라고,미국에 수강생분들도 놀라시더라고요.마감을 했는데도 입금 하시는분들 계시고,댓글로 클래스 듣고 싶다는 대기자분들이 많으셔서 신규반을 늘렸는데도2시간만에 마감 되어서 저도 많이 놀랐습니다.저를 찾아 주시는분들이 많으셔서 감사할 따름입니다.롤, 김밥특강 대기자 분들이 많으셔 미국으로 돌아 오는 일정을 늦추려고 항공사에 전화하니일주일 늦추는데 두명 왕복 티켓 비용이라고 해서 포기하고 있었는데, 미국에서 한국으로 가는 일정이 항
여기 있다 보니 베이글을 자주 찾게 되는것 같아요.다행히 동네 베이글집이 베이글을 참 맛있게 합니다.오후 4시쯤 가면 맛있는 베이글이 품절이네요.일년만에 베이글 맛집으로 자리 잡은듯 합니다.미국의 베이글집에 빠지지 않은것이 바로 다양한 수제크림치즈입니다.2년동안 다 먹어 보지도 못했어요~ㅋ이웃동생이 알려준 허니피칸크림치즈 역시 맛있네요.^^ 허니피칸크림치즈 베이글 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량재료-베이글소스재료- 크림치즈(4), 꿀(1), 피칸(1) 주말 아침
 토요일 수업때 수강생 한분이자 동생이 요리포스팅 하라며, 콜리플라워까지 사가지고 왔네요.아주 간단하고 맛있다며, 3가지 요리 알려 주고 갔어요.^^ 당사자인 저보다 주변분들이 더 많이 걱정 하십니다.한국 가있는 동안 요리포스팅을 어떻게 하냐고요~^^요리 사진 찍고, 레시피 정리하고 밤새서 포스팅 하는게 익숙하긴 하지만,이렇게 길게 여행이나 이사를 다닐 경우에는 일주일은 아무것도 못한다고 보면 됩니다.그래도 이번에는 제 포스팅에 미리 걱정해 주시는분들 덕분에아이디어 많이 주셔서 편하게 포스팅 할 수 있었습니다.^^ 콜
한국에 갈날이 이제 정말 며칠 안남으니 냉장고에 식재료가 제일 걱정이네요.냉파~ 열심히 하고 있는데도 한계가 있어요.ㅋ그래도 일단 김장김치 해결부터 하려고요.묵은지된장조림 하나면 반찬걱정 끝입니다.다른 반찬 없어도 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 되니 반찬 없을때 이것만 한것도 없지요.^^ 묵은지된장조림 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준) 재료- 묵은지 200g양념재료- 된장(0.3), 다진마늘(0.3), 다진파(2), 멸치다시마육수 1+1/2컵 야채 안먹는 우리
시간이 정말 빠릅니다.하루하루는 더디게 지나가는것 같은데,벌써 2년이라는 시간이 지났습니다.제 인생에 있어서 제일 큰 변화가 있었던 2년이 아니었나 생각이 듭니다.무언가 되야 겠다는 생각으로 요리를 배운기 시작한것이 아니라,아이들이 커 갈수록 맛있게 만들어 주고 싶어서 배우기 시작했던 요리가제 직업이 될 줄은 몰랐습니다.요리 배울때에는 요리가 너무 재미 있어서 미쳐서 배웠던것 같습니다.몸으로 익힌 것은 퇴색 되지 않는것 같습니다.그래서 제가 요즘 요리를 어떻게 해서 배웠냐고 물어 보시는 분들께답변은 \"아이들 먹이기 위해서 배우기
샤워크림 사용하고 남았을때,과일과 함께 넣어 갈아 마시면 갈증이 싹 사라집니다.든든한 한끼 음료?로도 좋고요.^^요즘 가족들 딸기스무디로 아침 음료로 챙겨 주고 있습니다. 딸기스무디 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량재료-딸기 20알, 꼬마요구르트 2병, 샤워크림(1), 레몬즙약간, 얼음한줌 우리나라 딸기는 그냥 먹어도 여기는 맛있는 딸기를 찾기가 쉽지 않아요.한번씩 나올때에는 그때 정말 집안 잔치 분위기죠.ㅎㅎ 딸기 20알, 꼬마요구르트 2병, 샤워크림(1), 레몬즙약간, 얼음한줌을 준비합니다. 믹서에 딸기
갈릭버터 진미채로 간편하게 김밥을 만들어 먹어도 아주 맛있습니다.마늘 잘 안먹는 아이들도 아주 잘 먹습니다.고소한 진미채와 단무지채만 있으면 김밥 재료 끝입니다.늘어지고 싶은날~ 후다닥 만들어 드셔 보세요.^^ 갈릭버터 진미채구이 (소요시간 10분정도) 밥숟가락계량재료-갈릭버터 진미채구이, 단무지, 김밥김, 따뜻한밥, 소금간 저도 여는 엄마들과 똑같이 아이들 뭐 만들어 줄까?~라는 생각을 많이 하고 삽니다.냉장고 빨리 비워야 겠다는 생각에 이것저것 꺼내 만들고 있는데,아직도 갈길이 멀었네요.;;; 갈릭버터진미채와 단무지는 채 썰어
이제 일주일 남았네요.^^맘이 두근두근 마구 떨려서 잠이 오질 않아요.단점은 낮에 잠이 와서 아무것도 할 수 없다는겁니다.하하~하루에 여러가지 요리 촬영하고, 포스팅해야하는데...저는 다 할꺼라 믿고, 내일부터 다시 열심히 달려야 겠습니다.^^ 갈릭버터 진미채구이 (소요시간 10분정도) 밥숟가락계량재료-진미채 100g, 마늘(0.3), 버터(1.5) 그래도 여기저기서 요리 아이디어를 줘서,간편하게 만들고 있어요.^^ 진미채 100g, 마늘(0.3), 버터(1.5)를 준비합니다
< 오뚜기 \"아라비아따\" 덧글 이벤트 진행합니다.> \"스크랩주소\" 와 함께 \'포스팅에 대한 소감’을 댓글로 참여해 주신 분 중총 10분께 \"아라비아따 4입 한팩\"을 드립니다. 소문 많이 내주신 분께 드리는 이벤트이니 소문 많이 내주세요.^^“ 공감버튼 꾹 누르고, 스크랩해주세요. 라면이겠지 하고 생각하면서 끓이고 있는데,우리 딸내미들이 냄새가 너무 좋다며옆에서 아라비아따 사진 다 찍기만을 기다리고 있었습니다.^^보통 제가 뭐
이번주 베이킹클래스를 마지막으로 여름학기 하반기 수업도 방학에 들어 갑니다.요즘 한국 갈 준비는 제대로 못하고,열심히 요리 찍고 사진 정리 하고 있어요.50가지는 만들어 놔야 한국 갈 수 있으니 열심히 달려 보렵니다.^^그래도 요리 많이 만들어야 한다고 하니 주위에서 아이디어를 팍팍 주시네요.오늘은 뉴요커들이 브런치로 즐겨 먹는 아보카도 크림치즈입니다.이웃 동생이 요즘 자주 만들어 먹는다고 하네요.^^ 아보카도크림치즈 (소요시간 20분정도) 밥숟가락계량재료-베이글, 아보카도 1/2개, 크림치즈(3.5) 버터를 따로 바
* 많은분들이 신청을 못하셨다고 메일, 댓글을 주셨어요.고민 고민을 하다가 친구가 부천에 클래스 장소를 마련해 줘서 출국 일주일 전까지특강 일정을 잡았습니다.본의 아니기에 많은 분들께 너무 죄송합니다.동탄, 와촌, 부천클래스 모두 최대 신청 인원으로 마감 된 상태라 더 이상의 티오가 없습니다.지금 분위기로는 취소 하실분들도 없으실 것 같아요.현재 마감이라고 공지를 했는데도 대기자 분들이 너무 많으시네요.마감이라고 공지를 띄워 놓아도 계속 입금 하시고 연락이 옵니다. 비밀댓글, 메일로요.너무 죄송하고 너무 감사합니다만, 입금은 이제
이맘때쯤 김장김치가 시어서 이럴때 만들어 먹으면 딱 좋은 묵은지무침입니다.할머니께서 잘 만들어 주시던 음식이기도 해서어렸을때부터 먹었던 음식이라 그런지 지금도 이런 음식이 먹어도 속이 아주 편하고 맛있습니다.우리 딸내미들도 제 덕분에 이런 시골스러운 음식을 아주 좋아한답니다.^^그런걸 보면 어렸을때부터 먹는 음식이 아주 중요한것 같아요. 묵은지무침 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량재료-묵은지 200g양념재료- 초피액젓(0.2), 다진마늘(0.3), 다진파(1), 참기름(1), 통깨(1) 끝도 없이 들어가는 묵은지무침 하나
매달 쿠킹클래스를 하지만,할때마다 설레이고, 떨리는건 아직도 마찬가지입니다.특히 새로운 분들이 오실때에는 더욱더 그렇지요.상해에서 오신지 3일만에 오신 수강생분께서는저의 그런 마음을 알고 있는듯이,경쾌함으로 저의 긴장을 풀어 주십니다.이제 매주 멀리 사시는분들과 스카이프로 수업도 진행합니다.^^ 매번 특강처럼 수업을 준비합니다.\"Pella Rice\"로 만든 정통 빠에야입니다.수강생분중에 스페인에서 사셨던 분께서 제대로 된 빠에야 맛이라고 인정해 주신 빠에야입니다.^^ 그 비싸디 비싸다는 샤프란을 미리 우려 놓았습니다.색이 정말
* 이제 정말 마지막 추가 신규반 공지입니다.저 이러다가 한국에서 롤, 김밥특강만 하다가 미국 오는것 아닌가 모르겠습니다.;;;롤, 김밥특강이 요즘 한국 날씨 만큼이나 뜨거웠습니다.관심 갖아 주셨던 여러분께 깊은 감사드립니다.^^마감을 했는데도 입금 하시는분들 계시고,댓글로 클래스 듣고 싶다는 대기자분들이 많으셔서 신규반을 늘렸습니다.신청 하셨다 마감 되어서 신청 못하신 지인분들 계시면 마감 되기전에 빨리 알려 주세요.^^그전에 동탄이나 와촌에 신청 하셨던분들은 변경이 어려우니 이점 이해 부탁드립니다. * 이번 롤, 김밥특강 클래스
이제 한국으로 출국할 날이 얼마 남지 않았네요.오늘부터 이제 냉장고를 털어야 합니다.며칠 안남아서 걱정이긴 하지만, 열심히 털어야 겠습니다.^^오늘 저녁은 우리 가족이 좋아하는 두부에 우리 가족이 싫어하는 야채를 듬뿍 넣어서 만든두부야채볶음입니다.짜투리 야채 모두 모여서 만드니 야채칸이 좀 비워지네요.^^ 두부야채 두부야채볶음 볶음 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량재료-두부 300g, 대패삼겹살 100g, 양파 1/2개, 당근약간, 깻잎 5장, 청양고추취향껏양념재료- 고추장(1.5), 간장(0.5), 설탕(1), 맛술(0
 제가 클래스를 하면서 귀동냥으로 듣는 정보도 아주 많습니다.^^오늘은 수강생분중에 제 고추기름이 진리라면서,고추기름에 어묵 볶아도 맛있다고 하더군요.그래서 바로 만들어 따뜻한 밥에 조미김에 싸서 먹으니 그맛이 꿀맛입니다.밥 맛이 좋아야 건강한 증거라 하잖아요.^^ 고추기름 어묵볶음 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량재료-사각 납작어묵 200g양념재료- 간장(2), 물엿(2), 맛술(0.5), 다진마늘약간, 다진파(3), 참기름(0.5), 후춧가루, 통깨약간씩, 고추기름(2) 제가
 그동안 클래스 하면서 아이들 도시락 챙기면서,아주 간편한 도시락만 싸줬었는데요.이젠 다음주면 저도 도시락 방학합니다.^^특히 친정엄니가 만들어 주신 음식이 너무 먹고 싶어서 뭘 먹어도 헛텃했었는데,이젠 한국가서 맛있는 음식 먹을 생각 하니 기분이 좋네요.^^세상에서 울엄니 음식이 최고입니다.^^ 새우브로콜리볶음밥 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량 재료-새우한줌, 브로콜리, 양파약간씩, 달걀2개, 밥한공기, 식용유양념재료- 참치진국(1), 소금, 후춧가루약간씩 우리 딸내미들도 삭당 가면 \"엄마 보다도 못만
홍합요리 아주 다양하게 드실수 있는 요리법 하나 더 소개해 드릴께요. 부드러운 생크림과 모짜렐라의 환상의 궁합~재료 본연에서 나는 간으로 맞춰서 별다른 소금간을 하지 않아도 됩니다.오동통한 홍합으로 맛있는 크림홍합치즈 만들어 보세요.우리 옆집에 언니께서 이건 술을 부르는 안주라고 하네요.ㅋ 크림홍합치즈 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량재료-홍합 500g, 양송이한개, 마늘2쪽, 모짜렐라치즈, 쪽파다진것, 청양고추다진것 취향껏, 식용유약간양념재료-생크림 1/2컵, 후춧가루약간 크림
* 이렇게 많은 분들이 신청해 주실줄 몰랐습니다.서서라도 들으실테니 꼭 수업 신청 요청하신분들도 많았습니다.;;;너무 감사하고, 신청 못하신분들께 너무 죄송합니다.동탄클래스는 추가 요일까지 모두 마감 되었습니다.비밀 댓글로 롤, 김밥특강 신청하신분들께서 너무 많으셔서와촌클래스도 추가반을 신설했어요.신규반도 자리가 몇 석 안남았습니다.입금선착순 마감입니다. * 이번 와촌클래스 신청은 1. 신청요일 비밀댓글을 남겨 주세요.2. 제가 입금계좌를 알려 드리면 입금 하시고,3. 성함, 연락처를 댓글을 남기시면 됩니다. 박정희 8일동탄님진주님
* 여기 새벽시간으로 전화를 하시는분들이 많으셔서 말씀 드립니댜.이곳의 한국과 시차는 11시간입니다.전화나 문자 보다는 안부게시판으로 댓글을 남겨 주세요.이번주 클래스가 계속 있어서 연락이 늦어지고 있으니 양해 부탁 드립니다. 우리 입맛 까다로운 둘째가 좋아하는 단무지주먹밥입니다.바쁜 아침 시간에 급할때 요롷게 도시락 싸 줘도 너무 맛있게 먹어요.요 단무지주먹밥은 없냐고 말할때가 많답니다.매운 닭발과도 환상 궁합이고요.그외 매운음식과도 아주 잘 어울린답니다.^^ 단무지 주먹밥
* 입금자를 찾습니다.신규 신청 절대 아니니 입금 자제 부탁드립니다.이렇게 글을 적어 놓아도 입금 하시는분이 계시네요.;;;늦게 송금 하신분들은 다시 송금해 드리겠습니다. 송금 하실때 기재된 내용이니 참고 하시고,입금자분들 대상으로 신설반 접수 받고 와촌도 좌석을 늘렸는데도몇 석 안남았으니 아래 입금 하신분들은 신청 부탁드립니다.입금자 분들 대상 선착순 마감입니다.;;;신규 신청은 받지 않고 있습니다.댓글 하나하나에 답글 못드려 죄송합니다. 성함 확인하시고 지금 남은 요일만 좌석 신청 부탁드립니다. 신희정님윤세정님강지혜님최은연님이영
* 롤, 김밥특강 입금 하신분들이 너무 많으셔서추가반을 신설했어요.죄송한 말씀 먼저 드려야 할것 같습니다.현재 신규로는 접수가 어렵고요.내일 공석이 생기면 새로운분들 신청 받겠습니다.신설반 대상은 입금 하신분들만 대상으로 합니다.수업을 더 늘리지 못해 죄송합니다.;;;* 어제, 오늘 입금 하시고 답글을 못 받으신분들은 다시 비밀 댓글로원하는 날짜(요일) 성함, 연락처, 입금자명, 입금시간(동명이인이 많으세요.) 알려 주시면 신청 되십니다.입금 하신분들도 모두 수강이 어려울것 같습니다.선착순으로 접수 받고 있어요.오늘 마감 되고 신청
* 뜨거운 관심 갖아 주셔서 너무 감사합니다.정말 감사한데, 죄송한 말씀 드려야 될 것 같습니다.지금 신설반을 계속 만들고, 와촌 같은 경우는 수강생 자리가 빽빽할 정도로 받고 있는데도기존 신청자들 정리하면 마감 되었습니다. 오늘 낮 3시쯤 더이상 신규는 받지 않는다고 공지 올렸는데공지 올린 시간 3시 이후로 입금 하신분들이 너무 많아 감당이 안되고 있습니다.제발 부탁 드리겠습니다.송금 그만 하시길 부탁드립니다.그리고, 마감하고 입금 하신분들은 다시 송금해 드리겠습니다.송금해 드릴분 명단은 제가 정리해서 내일 공지 올리도록 하겠습니
새벽내내 입금 확인 하고 댓글 다느라 30분 잠깐 눈부치고,오늘 한식클래스가 있어서 댓글을 실시간으로 달지 못한 상황이었습니다.클래스 끝나고 롤김밥특강 공지 댓글 보고 깜짝 놀랐습니다.많은분들이 신청해 주셔서 지금 상황이 수업은 마감 되었는데 입금자가 많다는겁니다.그래서 추가 공지를 조금 있다가 올릴까 합니다. 제가 답글을 못드린 분들은 모두 마감된 상태에서 입금 하신분들이니2시간 안으로 추가 공지글 꼭 확인 부탁드립니다.* 롤, 김밥 앵콜특강 뜨거운 관심 감사합니다.^^ 222222
겨울에 먹어야 할 홍합을 요즘 자주 먹고 있네요.여기선 다행히 홍합 상태가 좋아서 여름에도 먹기 괜찮습니다.대신 꼭 껍질을 다문 홍합들을 고르는게 포인트입니다. 매운홍합볶음 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량, 일회용컵(200ml기준)재료-홍합 500g, 청주약간, 마늘2쪽, 쪽파2대, 청양고추취향껏, 물 1컵양념재료- 간장(1), 고춧가루(2), 설탕(1), 맛술(1), 참기름약간 꼭 떡볶이 국물처름 달착지근한 것이여자들 입맛에 딱입니다.^^ 홍합 500g은 깨끗이 씻어 준비합니
국민반찬 거리 어묵!!!처음 누가 어묵을 만들었는지...그분한테 상이라도 드리고 싶은 마음입니다.^^냉동실에 보관했다가 꺼낸 어묵으로 어묵탕도 끓여 먹고,볶음, 샐러드도 만들고, 잡채도 만들고,어느 요리에나 아주 잘 어울립니다.^^ 어묵야채볶음 2~3인분(소요시간 20분정도) 밥숟가락계량재료-어묵 200g, 양파 1/4개, 피망 1/4개, 식용유약간양념재료- 간장(2), 설탕(0.3), 물엿(1.5), 다진마늘약간, 참기름(0.5), 후춧가루, 통깨약간씩 우리 가족들이 좋아하는 반찬중 하나가 바로 어묵입니다.조미김에
* 공지글입니다. 내일 클래스 준비로 답글이 늦더라도 양해 부탁드립니다.입금 하시고 비밀댓글로 신청해 주세요.끝나는대로 연락 드리겠습니다. ********************************************************************************************************* * 롤, 김밥특강 수강료는 10만원입니다. 선착순 입금 마감입니다. 1. 신청은 우리은행 426-08-325200 정훈으로 입금 하시면 됩니다. 2. 입금 하시고 \"비밀 댓글\"로 입금완료 했다는 글과 함께
* 공지글입니다. 롤, 김밥특강이 마감요일이 있어 수요반 신설합니다. ********************************************************************************************************* * 롤, 김밥특강 수강료는 10만원입니다. 선착순 입금 마감입니다. 1. 신청은 우리은행 426-08-325200 정훈으로 입금 하시면 됩니다. 2. 입금 하시고 \"비밀 댓글\"로 입금완료 했다는 글과 함께 이름, 연락처, 수강일(요일포함) 꼭 남겨 주셔야 신청이 완료 됩니다
가지도 맛있게 먹는법 어렵지 않아요.저도 가지 별로 좋아하지 않았는데,이젠 없어서 못 먹을 정도입니다.그게 바로 와촌에서 어머니의 요리비법으로 만들어 주셨던 가지 탕수육었죠~그후론 가지요리 아주 좋아하게 되었답니다.^^ 가지튀김양념 (소요시간 10분정도)밥숟가락계량, 일회용컵기준 재료-가지2개(300g), 식용유적당량양념재료- 간장(1), 매운고춧가루(1), 물엿(1), 물(1), 다진파(4), 다진마늘(0.3), 통깨(0.5), 참기름(0.5) 가지도 가지런하게 담아서 내놓으면 일품요리 못지 않게 고급
꿈에서는 수백번도 더 갔던곳2년여 동안 항상 보고 싶었던 그리운 얼굴들 만나러 드디어 한국에 갑니다.요즘 너무 설레여서 잠도 안오네요.^^미국에 도착해서 첫 해는 왜그리도 힘들었는지...새벽마다 울리는 기차 경적 소리에도 잠이 깨서 눈물 훔치고,밥을 하다가도 눈물 훔치고,우리 딸내미들 앞에서 제일 많이 울었던 첫해였던것 같습니다.나이 마흔 넘어서 창피하게 말이죠.한국으로 날라서 가고 싶은 마음이 굴뚝 같았습니다. 매일 엄마가 한국에 가고 싶어서 눈물 훔치는걸 많이 보았던우리 큰딸내미가 첫해에 자기가 보내 주겠노라고 말
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