폭염!!하루의 마무리는 냉국으로!!가지냉국~뚝딱 만들어 무더위 식혀보는 음식, 여름 밥상에 가장 반가운 음식은 뭐니뭐니해도 냉국이 아닐까 싶습니다. 오이, 콩나물, 파프리카, 가지냉국.. 같은반찬 2번 상에올리면 젓가락질이 뜸헌데냉국은 매 끼니 올려도 반가워라 하며 이내 바닥을 드러내더라고요^^그리하야~하루 마무리는 머리끝까지 시원한 얼음 동동 냉국으로~~~ [가지냉국 3인분] ■ 재료 가지 2개(중, 꼭지제거후270그람), 송송썬홍고추와 얇게썬 양파채, 통깨 적당량, 생수 2.5컵(500ml), 천일염약간. ■ 가지밑간 설탕과 다