아침부터 비가 엄청 내리네요. 비가 올때는 전이 왜케 먹고 싶은지~ 사람 마음은 참 신기만 합니다. 묵은지를 송송 썰어 두부를 으깨어 만든전 김칠맛이 나는 김치전을 만들어 보았어요. 묵은지로 전을 만들었는데 울딸램은 녹두전같은 맛이 난다고 하네요. 워낙 쫄깃하고 맛나더라고요. 두부를 으깨어 넣어서 그런지 만들어 드셔 보시면 깜짝 놀라실걸요 ~ 김치전 재료 묵은지 적당량 부침가루 1컵 물 1컵 설탕 1t 대파 1대 묵은지는 물기를 꼭 짜주고 송송 썰어 주어요. 대파도 송송 썰어 줍니다. 두부는 물기를 짜주고 으깨어 주어요. 볼에 부침
울럭키아빠가 떡을 굉장히 좋아해요. 일명 떡보라고 불리우지요~ 평소에도 떡을 구입해 냉동실에 쟁여두고 잘 먹는편인데요, 떡이 맛나기로 소문난 서초에 맛난 떡집이 있다고 해서 다녀왔어요. 떡담이라는 떡 카페인데 2년 연속 농식품부 장관상을 수상한오메기떡집이랍니다. 교대역에서 가까운 곳이라 근처에 사는 동생이랑 다녀왔어요. 예전에 코엑스에서 먹어 보았던 떡인데 정말 맛나더라고요. 렌틸콩 오메기떡이 얼마나 맛나던지 그맛을 잊을수 없었어요. 서초에 새로 오픈한 떡담 카페 내부 분위기에요. 수상한 상만해도 어마무시하네요. 떡을 만드는 코너랑
지난주 비가 주룩 내리던날 강남역 롯데시네마 뒷편에있는 일본식 이자카야인 와타미에서 모임을 가졌답니다. 친구랑 이웃동생이랑 오랜만에 만나 식사도 하고, 즐거운 시간을 보낸 이야기에요. 우리나라에서 일본에서 공수한 음식재료 그대로 일본 음식을 먹어 본다는것도 느낌이 다르네요. 강남역와타미는 산토리프리미엄 몰츠 달인업소 중, 전국 5개중에서 1곳이라는 유명한 곳이더라고요. 와타미 노미호다이 이벤트를 하고 있네요.무한리필 5000원이라니~ 1시간, 1인당와우~ 아침까지 마셔도 된다는 대단한데요 ^^ 세상에나 이런 막걸리도 있네요.후르츠
아이들이 방학중이면 엄마들은 아이들간식 고민이 많으시죠? 저도 아이들 키울때 주방에서 살았던 기억이 나는데요, 냉장고재료로 어렵지 않게 간식꺼리를 만드는 방법은많답니다. 다만 엄마의 수고가 좀 들어가지만요~ 간단하게 만드는 떠 먹는 피자, 감자피자를 만들어 보았어요. 도우를 감자로 만들고 다른 가루류가 들어가질 않아 더욱 건강한 피자에요. 먹어보면 맛도 좋아서 자꾸만 만들게 되더라고요. 감자피자 재료 감자 2개 후랑크소세지 2개 파프리카, 적양파(또는 흰양파) 모짜렐라치즈, 슬라이스치즈 케찹, 파마산치즈, 파슬리찹등 후랑크소세지는
많이보고파하고가슴이내려앉도록아파하고지구끝까지달려도숨이헐떡거려도지치지않을것같은시간들3년이란시간이흘러버렸네.하루도너를잊은적도없고내가슴에묻고사는데엄마는매시간,너를기억하며그리워한단다.한번이라도목소리를들을수있다면안아볼수있다면소원없겠는데우리하늘나라에서만나면열심히사랑하자.사랑해아들~
우리식탁에 종종 오르는 반찬인 달걀말이 울딸램이는 달걀 반찬을 참 좋아해요. 아침에 프라이를 해 주면 넘 좋아하고 이렇게 말이로 만들어 주어도 좋고요. 그래서 항상 냉장고엔 달걀을 좀 쟁여 두는 편이에요. 달걀말이가 심심하시다면 속에다 소세지를 넣어 보시면 색다른 말이로 즐길실수 있어요. 아이들도 좋아하는 반찬이에요. 울 아이들 어릴적에 즐겨 먹던 반찬인데 자라고보니 잘 안만들게 되네요. 달걀에다 야채들을 종류별로 다져 넣어서 구우시면 더욱 좋지요? 야채섭취도 하고 단백질도 먹고요. 소세지달걀말이 재료 소세지 2개 달걀 4개 미니파
간단한 반찬으로 좋은 진미채볶음을 만들었어요. 만들기도 쉽고 맛있고 누구나 만들수 있는 기본 반찬이에요. 학창시절엔 엄마가 도시락 반찬으로 종종 만들어 주시던 추억의 반찬이기도 하지요. 진미채랑 멸치, 어묵을 보면 항상 엄마 생각이 난답니다. 먹을거리나 어떤 강한 향을 맡으면 엄마 느낌도 나네요. 나중에 울딸램도 그럴런지~ 진미채볶음 재료 진미채 100g 양념 고추장 2T, 진간장 1T, 다진마늘 1t, 올리고당 1T 맛술 1T, 청주 1T, 통깨 1T, 마요네즈 1T, 설탕 1t 진미채는 찬물에 한번 흔들어 씻어 줍니다. 체에 받
샤넬하면 사랑스러운 느낌이 드는 화장품이름이죠? 저 또한 샤넬을 넘 좋아해 럭키아빠 해외 출장중일때면 샤넬을 많이 구입해 주는 편이랍니다. 샤넬 케이스모양의 스마트폰 보조 배터리가 있어 받아 보았답니다. 스마트폰은 어딜가면 충전을 못해 곤란할때가 많은데요, 이렇게 보조 배터리가 편하겠더라고요. 전에는 럭키아빠것 들고 다녔는데 이런 보조 배터리 하나면 하루종일도 좋고 여행시나 외출시에도 좋더라고요. 이렇게 샤넬 모양과 똑 같은 보조 배터리 항상 블랙을 선호하는데 화이트가 왔네요. 제가 사용하고 있는 스마트폰은 아이폰 6+라 아이폰 젠
럭키아빠의 장기 출장중에 햄볶는 해샐이에요. 럭키아빠가 휴일이면 도쿄 시내로 쇼핑을 가서 이렇게 한아름 선물을 보내 주네요. 몇가지 그릇 선물을 보내 주었는데 구경 시켜 드릴게요. 일본 도쿄에서 국제택배 (EMS)로 보내 주었어요. 워낙 꼼꼼하게 포장되어 와서 깜놀했어요. 물고기접시랑 다리가 달린 길다란 접시 줄무늬 볼 두가지 그릇 아기자기한 종지 달걀찜이나 소서잔으로 사용할수 있는 작은잔 나무에 옷칠을 한 일본 나무접시 이것도 나무에 옷칠한 잔받침이에요. 전형적인 일본 그림이 그려진 사각접시 두개가 잔 같이 생긴 그.......
남대문에동생들과놀러갔어요.남대문의명물갈치골목에서점심을먹었지요.뭘먹을까하다가갈치조림으로찜콩~다락방으로등산하듯올라가한상받았어요.칼칼한갈치조림과폭탄달걀찜반찬3종세트그리고꼬다리갈치튀김보기보다바삭하고맛나죠^^얘기할사이도없이밥먹느라폭풍흡입하고이렇게온갖찌개가바글바글조려지고있네요.또한쪽에선지지고굽고맛나게먹고다시나와꽈배기랑찹쌀도너츠까지먹방을보여줬다는요ㅎㅎ재밌고즐건하루를보냈던어느날의기록
오랜만에 찌개를 끓였어요. 럭키아빠의 긴 해외출장으로 인해 밥도 잘 안하고 반찬도 거의 안만들게 되더라고요^^;; 반성하고 열심히 맹글어 먹어야 겠어요 ㅎㅎ 이러다 불량 주부가 되겠어요 ^^ 간단한 찌개인 돼지고기 고추장찌개를 만들어 보았어요. 요즘 가장 맛난 감자랑 돼지고기로 만든 칼칼한 찌개랍니다. 찌개를 끓이는 날은 반찬을 따로 안만들지 않아도 찌개하나로 밥상을 평정을 하지요? 며칠만에 제대로 만든 찌개를 만들었더니 울딸램 밥을 잘 먹더라고요 ㅎㅎ 돼지고기고추장찌개 재료 돼지고기(목살) 400g 애호박 1/4개, 두부 1/2모
중식 쿠킹클래스인데 이벤엔 쿠클 형식이 아니라 호텔식 코스 요리로 먹어 보는 시간을 가져 보았어요. 평일엔 화곡동에서 열리는 쿠클인데 한달에 한번은 로사에서 열립니다. 일요일이지만 가족들을 팽개치고 혼자서 달려 갔다죠 ㅎㅎ 완연한 여름인지라 아이비가 무럭 자랐네요. 나무 계단의 아이비가 싱그럽기도 하네요. 항상 인기가 많아 중식쿠클은 만석이에요. 이날은 총 8분이 참석해 코스요리를 즐겼답니다. 시원하게 우린차랑 따뜻한 차는 항상 준비가 되어 있어요. 첫 코스요리로 나온 전복요리 입안에서 사르륵 녹는 맛이에요. 소스가 아주 맛나답니다
비가 엄청 내리네요. 한동안 비가 내리지 않아서 걱정이더니 다행이기도 합니다. 비가 오면 늘 생각나는 부침개 오늘은 초간단으로 만드는 고기전을 만들어 보았어요. 양념에 충분히 재워 만드는 방법도 있지만 담백하고 간단히 먹는 전으로 부쳐 보았어요. 고기전 재료 소고기 조금 부침가루 적당량 달걀 2개 소금, 후추 조금 오일 소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 빼 주고, 소금과 후추로 간을 해 주어요. 부침가루 - 달걀물에 적셔 팬에 오일을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워 주어요. 정말 간단하죠 ^^ 만들기도 간단하지만 맛은 배로 맛나답니
바다는 나에게 툭별한 곳이랍니다. 제가 부산사람이기도 하고 바다를 보며 자라서 그런지 참 친숙하기도 하고요. 바다의 짠내음 좋고, 갈매기가 들려 주는 소리도 나에겐 음악같은 느낌으로 다가 온다죠 ^^ 언제가부터 도시생활이 참 여유없이 살고 있어서, 바다를 보며 살고 싶다는 생각을 많이 하게 되더라고요. 오빠들이랑 낚시하던 추억도 생각나고, 바닷가에서 홍합을 따던 기억도 나고요. 그래서 노후엔 도시생활을 떠나 바다가에서 살고픈 마음이 한가득이에요. 이런 바다를 보고 산다면 잡념없이 정말 오래 건강하게 살것 같아요 ㅎㅎ 도시의 묵은 공
며칠전 아는 동생들과 함께 남대문 시장을 들렸다가 남산에서 버스를 타고 강남으로 이동해서 오랜만에 간단하게 맥주한잔을 했답니다. 다들 강남에서 유명하다고 하는 오징어청춘 vj특공대에서도 소개된 맛집이라고 하는데 나만 몰랐나 보아요. 청춘이라니 우리도 가면 먹으면 청춘일까? 하면서 들어가 보았다죠 ^^ 여름 특선 메뉴인 물회종류들이 이렇게 많다니 생각 같아선 종류별로 먹고 싶더라고요 ㅎㅎ 오징어청춘의 해산물들은 매일 산지직송으로 올라 온다고 하네요. 그래서인지 해산물이나 생선들이 싱싱하더라고요. 오징어가 이렇게 싱싱한건 첨 보았어요.
우리가 매일 먹는 반찬중 가끔은 생선도 드시지요? 생선도 여러종류들이 있지만 아주 담백하고 비린맛이 없는 생선이 삼치에요. 담백한 맛을 가진 삼치로 여러가지 양념을 더해 강정을 만들어 보았어요. 약간만 수고하면 아주 맛난 생선으로 변신한답니다. 생선이랑 마늘쫑은 잘 어울리는 재료라 같이 곁들여 보았어요. 그냥 통마늘을 사용하셔도 좋고요, 저처럼 마늘쫑을 사용하시면 아삭한 식감이 좋은 맛을 느끼실수가 있어요. 삼치강정 삼치 1/2마리 마늘쫑 조금 파프리카 조금 녹말과 튀김가루 각 1T씩 소금약간, 청주 1T 양념장 고추장 1T, 진간
아이들 방학중엔 간식이나 식사 걱정이 많으시죠? 간단한 간식인 감자로 허니버터감자구이를 만들어 보았어요. 오븐에 구우셔도 좋지만 후라이팬에 노릇하게 구워 먹으면 더욱 맛나답니다. 여름에 오븐을 구울 필요가 없어요. 요즘 감자가 가장 맛날때라 많이 만들어 드세요 ^^ 식성에 따라 단것을 따로 담아 내셔도 좋구요, 같이 버무려 담아 내셔도 좋아요. 아님 설탕을 솔솔 뿌려 담으셔도 좋고요 ^^ 휴게소보다 더 맛나고 깔끔한 간식이에요 ^^ 허니버터감자구이 재료 알감자 적당량 버터와 오일 소금 약간 꿀 또는 아가베시럽 (또는 설탕) 감자는
요즘은 갈수록 체력이 딸리는 계절이에요. 메르스영향도 있고 지친 더위에 피로가 쌓이고요, 뭔가 영양도 있고 기를 살려주는 음식이 뭐 잇을까 살펴 보다가 정관장의 아이패스를 알아 보았어요. 요즘같이 무덥고 힘들때는 수험생들이나 직장인들도 너무 피곤해 하지요? 우리 홍삼으로 만든 정관장의 제품들이 좋은건 다 아시는일! 요즘 도서관으로 책상앞에 진을 치고 있는 울딸램이 기를 북돋워 주기위해 뭔가 영양도 있고 기를 살려주는 음식이 뭐 있을까 살펴보다가 정관장의 아이패스 파워를 알아 보았어요. 정관장 아이패스 파워는피로개선과 에너지충전을 위
우리에게 친숙한 굴소스로 이금기 프리미엄 굴소스가 알려져 있지요? 마법의 소스라고 할만큼 맛과 품질이 뛰어난 소스인데요, 전 세계인들이 즐겨 사용하는 굴소스라고 불리우죠? 최상의 품질의 굴로 만든 이금기 프리미엄 굴소스품질! 백점 만점에, 백점 그만큼 최상의 재료를 사용한다고 해요. 한 방울의 굴소스가 어떻게 백년기업의 역사로 발전했을까요? 이금기는 1888년 최초로 굴소스를발명하였습니다. 이후 최고의 굴소스를 위해 신선한 굴만을 길러 장인정신으로 정성을 담아 굴소스를 만들었다고 합니다. 최상의 재료를 위해 직접 굴양식장을 짓고,
더운 여름엔 시원한 음식들을 많이 찾으시는데요, 시원한 음식들을 많이 먹으면서 건강한 음식을 먹는것이 참 중요하더라고요. 특히나 여름엔 음식에 문제가 많이 생기고 찬 음식을 먹을땐 문제들이 발생하는 경우가 있어 주부들에겐 고민이 되는 계절이에요. 그러나 우리 선조들의 지혜로운 음식이 있었으니 바로 매실이라죠 ^^ 매실청을 이용한 건강한 요리 클래스가 있어 백설요리원에 다녀왔답니다. 건강한 음식을 배운다는 매우 즐겁고 행복한일이에요. 쿠킹클래스는 언제나 나에게 즐거움을 준답니다. 백설요리원에서 요리를 배우는 즐거움 가끔씩 다녀가지만
울집 냉장고에 항상자리를 잡고 있는재료는 달걀이에요. 1년 내내 떨어 지지않는 재료가 바로 달걀이라죠. 달걀을 좋아해 유정란인 달걀을 선물을 받은후로 매달 주문해 먹고 있답니다. 아침에 탱글한 달걀을 먹는것도큰 즐거움이더라고요. 맛난 댤걀로 방송에서 인기가 많은 댤걀범벅을 만들어 먹었어요. 만들기도 간단하고 맛도 무난해서 먹기가 좋았어요. 달걀범벅 재료 달걀 5개 청양고추 2개, 팽이 1줌 소세지와 햄 적당량 오이 1/2개 양파 조금 케찹 조금 (모짜렐라 치즈 조금) 적양파와 청양고추는 송송 썰어 주고 햄과 소세지도 잘라 주어요.
뜻깊고 의미있는 어촌사랑 체험단 활동을 소개합니다 이번 여름에 다들 휴가 잘 다녀오셨나요? 무더운 여름날씨를 맞이하여산으로 바다로 계곡으로 피서를 떠나고는 하는데요. 또 요즘에는 해외로도 여행을 많이 가는 것 같더라구요.혹시 여러분은 올 해 여름! 어느곳으로 떠날 계획이신가요? 저는 어촌으로 떠나는 여행도 괜찮을 것 같아요~! 시원한 바다도 느낄 수 있고 사람이 많은 해변가보다 한가롭게 즐길 수 있어서어촌에 방문하면 정말 제대로 힐링이 많이 된다고 하더라구요.~ㅎㅎ 울딸도 요즘 많이 피곤해 보여서 걱정을 하였었는데어촌에서의 생활이
일본연예인들이즐겨먹는다는도쿄돈까스명가\'마이센\'이오야마본점의도시락입니다.이렇게고급진도시락이네요.재료부터생산시간까지자세히적여있어요.돈카츠와연어아주맛났다고하네요~바삭한돈카츠나도먹고싶네요~럭키아빠의일본도시락소식이에요.
매일 간단한 식사 진행중입니다 ㅎㅎ 역시 주부는 랑님의 출장 관계로 먹거리가 갈수록 간단해 지네요^^ 묵은지가 많아 김치부침개도 만들어 먹고 김치김밥도 만들어 먹었어요. 간단한 한끼 식사로도 좋았던 ~ 김치를 넘 좋아해 재료가 없어도 김치만 들어가면 다 맛나더라고요. 울딸램이 아침으로 만들어 주었던 김치달걀김밥 약간의 과일과 요거트를 곁들여 주었더니 넘 맛나다고 하네요. 아이들 방학일때 이런 간단한 김밥도 좋을듯 싶네요. 김치달걀김밥 재료 김치 조금 달걀 3개 구운김 김치양념 통깨 1T, 매실청 1t, 참기름 1T 달걀은 잘 풀어
주부들이 항상 주방에서 음식을 만들고 빠르고 쉽게 만들수 있도록 도와주는좋은 조리도구들이 많이 필요한데요, 갈수록 진화하는 주방머신들때문에 요즘은 요리하는 시간들이 더욱 즐거워지죠? 좋은 가전만 몇개 구비해도 어려운 요리를 간단하고 편리하게 만들어 낼수 있답니다. 현대를 살아가는 요즘 사람들은 바쁜 아침엔 식사대용으로 거의 스무디나 가벼운 건강음료를 마시곤 하는데요, 빠르고 간편하게 갈아주는 좋은 블렌더가 있으면 든든한 효자같더라고요. 이번에 우리에게 너무나 유명하고 익숙한 가전인 일렉트로룩스 체험단 활동을 하게 되었어요. 일렉트로
굿~모닝^^행복한한주의아침시작하셨나요?간단히먹기좋은괜찮은식사로불을사용하지않은샌드위치를만들어보았어요.샌드위치는맛난빵을구입하는것도큰역활을하더라고요.맛없는빵을구입하면아무리베이스재료가좋아도맛이안좋을때가많아요.중식쿠클마치고샘이한반도에서가장맛나다는연희동빵집에서차아바타를구입했어요.재료화이트치아바타로메인아보카도적양파햄밀러머스타드소스적양파는모양대로동글하게썰어주고아보카도는반으로잘라씨를제거하고껍질을벗기고길쭉하게잘라주었어요.치아바타를반으로잘라밀러머스타드를발라주어요.적양파를올리고아보카도를올려주고햄과로메인을올려주었어요.치아바타윗부분에도소스를바르고덮어주고지긋
요즘에는 진한 그릭요거트가 대세에요. 허세작렬! 인기몰이를 하고 있는 최현석셰프의 리얼 그릭요거트 요파를만나 보았어요. 쵷최현석 셰프는 유머감각이 있으면서 몸까지 훌륭한셰프에요. 어떻게 몸관리를 하는지 궁금할 정도로 훈남이랍니다. 요즘 방송에서자주보이는 인기 셰프 최현석씨인데요, 바쁜 와중에체력관리까지 훌륭하게 잘 해내는데다 청소년에게 요리를 가르치는 재능기부까지하는 걸 보고 정말 대단한 셰프구나하고 느꼈답니다. 청소년들이배우고 싶다고 메일로 많은 문의를해서 재능기부를 하게 되었다고 하는 기사를 보았어요. 마음까지 멋진 셰프더라고요
럭키아빠 일본 출장중 이쁜 도시락 사진을 보내왔네요. 점심은 주로 도시락 배달해먹는다는데요. 인기가 많은 맛집에서 정성껏 만들어 준다고 합니다. 지금은 도쿄에 머물고 있는데 도쿄의 도시락들을 매일 다른 맛집에서 가져다 준다고 하니 짬짬히 올려 볼게요. 도시락 좋아하시는 이웃님들 구경해 보세요 ^^
간단한 한끼로 만들어 먹었던 김치볶음밥이에요. 만들기도 간단하면서 맛은 넘 좋았던 밥이랍니다. 울딸램 평소에는 김치를 먹진 않지만 김치찌개나 김치볶음밥은 잘 먹는답니다. 참 웃기는 일이죠 ㅎㅎ 럭키아빠 장기 출장중으로 우리 모녀 초간단으로 식사를 하고 있어요 ㅎㅎ 김치볶음밥엔 그냥 오일도 맛나지만 역시나 볶음밥엔 버터가 들어가야 제맛이에요. 약간만 느끼함을 가미하면 더욱 맛나더라고요. 울딸과 팬째로 식탁에놓고 먹었는데 누룽지까지 싹싹 긁어 먹었답니다 ㅎㅎ 김치달걀볶음밥 재료 2인분 분량이에요. 김치 썬것 2컵 대파 넉넉하게 달걀 2
주부들은 언제나 보기만 해도 즐거운 쇼핑 좋아하지요? 친구따라 강남 간다고 지인이 가전제품을 바꿔야 한다길래 같이 들려 보았던 빌리브가전 매장입니다. 사실 주부들은 가전제품들을 집에서 항상 사용하기때문에 누구보다도 잘 사용하는 사람이랍니다. 그래서인지 가전만 보아도 흐뭇하고 바꾸고 싶기도 하지요. 전 가전중 냉장고에 관심이 많아 유심히 보고 왔어요. 빌리브가전은 예비 신혼부부들에게 인기가 많은 매장이에요. 빌리브가전은 혼수가전 이용후기 1위인 가전이랍니다. (2012.04월~ 2015.05월 네이버 카페 통계기준) 빌리브가전에서는
해샐은 정말 과일을 좋아하는 뇨자에요. 울집에 과일 냉장도가 따로 있을정도로 과일 러버에요 ㅎㅎ 럭키아빠도 제가 과일을 넘 좋아하니 인정 하는 부분이에요^^ 주로 박스로 구입하다보니 냉장고가 터져 나갈정도로 넘쳐 날때도 많지만 보기만 해도 흐뭇한 과일 저장고에요 ㅎㅎ 매일 먹어도 상큼한 키위 키위로 아주 간단한 식사로 키위베이글을 만들어 보았어요. 크림치즈는 과일과 잘 어울리고 주로 연어랑도 잘 어울리는 크림치즈에요. 쨈도 맛나지만 크림치즈를 발라 간단한 식사를 했답니다. 차두리키위로 유명한 진골드키위 지금 이마트에선 인기몰이를 하
주말엔 간단한 식사를 할려고 하는데요, 럭키아빠가 일본 장기출장중이라 울모녀 당분간 간단한 식사를 할려고 해요 ㅎㅎ 울딸램이가 좋아하는 바나나 갈아만든 핫케이크를 구워 먹었어요. 바나나향이 향긋하게 좋은 브런치식사에요. 바나나는 생각보다 열량이 낮아 다이어트 식품으로 좋아요. 핫케이크 가루에 다른 재료는 넣지 않고 달콤한 바나나만 곁들였네요. 이렇게 팬케이크를 구워 약간의 과일과 커피나 음료만 곁들인다면 맛난 식사가 될수 있어요. 바나나핫케이크 재료 바나나 1개(100g) 핫케이크가루 150g 달걀 1개 우유 2T 꿀 또는 아가베시
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