한그릇 요리들을 참 좋아하는데요, 아주 오랜만에 오징어덮밥을 만들어 보았어요. 오징어는 한번 구입할때 왕창 구입을 해서 냉동실에 얼려 두고 사용하면 요긴하게 사용할수 있어요. 만들어 먹기도 간편하고 오징어 맛도 좋아서 모든 요리에도 잘 어울리는 식재료 같아요. 주로 볶음은 반찬으로 먹기도 하는데요, 밥을 곁들여 먹으면 덮밥이 되는거죠. 간단한 한끼 식사로 참 좋은 덮밥 같아요. 오징어덮밥 재료 오징어 1마리 양파, 애호박, 당근, 마늘쫑, 대파 조금씩 홍고추 1개, 풋고추 1개, 깻잎 조금 양념장 고추장 1T, 고춧가루 1T, 다진