요리중에 기본이 바로 재료손질이죠..깨끗히 씻는것 까지는 자신있는데이눔의 칼질이...ㅎㅎ 세월이 흘러도늘 조심스럽답니다.. 그래서 이번에 컴홈스타일 시모무라 채칼세트를 들였네요.. 4가지 채칼세트로 주방에서자주 사용하게 될것 같네요. 일본 수입제품으로 케이스가 있어서 무엇보다 좋았어요~ 칸칸마다 채칼을 넣을수 있도록 케이스양 끝에 홈이 있구요.손다치지 않도록 안전핸들까지 들어있네요. 굵은채칼,슬라이스,가는채칼,강판이렇게 4가지 채칼이네요. 재료가 조금 남았을때손 다칠까 아슬아슬한데안전핸들이 있으니 안전하게 사용할수 있을것 같네요.