향긋한 봄나물은 우리의 입맛을 깨워 주는데 좋죠.. 오늘은, 건강도 살리고 나물 고유의 향도 살리는~ 나물반찬 종류에 관한 이야기를 해 볼까 하는데요.. 대표적인 봄나물로는 냉이, 달래, 쑥, 취나물, 돌나물, 민들레, 씀바귀, 미나리, 두릅, 고사리 등이 있죠.. 이러한 봄나물의 특징은 독특한 향과 씁쓰레한 맛들이 있다는 점입니다. 이러한 나물반찬 종류들의 조리법 핵심은? 향은 살리고, 씁쓰레한 맛은 적당히 길들이는 것이에요.. ^^ 나물반찬 이렇게 조리하자! 처음 권할 만한 나물반찬 종류는 1. 샐러드로 해 먹는 것입니다. 우리